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酷暑帶動飲料買氣，讓很多業者連補貨都來不及。業者初估，今年整體飲料市場可望有5%左右的成長，市場規模挑戰500億元，其中包裝水市場在話題炒作，及健康概念的帶動下，成長率更可望突破兩成，居各飲料產品品之冠。

包裝水營收衝高
成長兩成最耀眼

從純淨水、礦泉水，到竹炭水、海洋深層水、冰河水等等，今夏走進便利商店，五花八門的包裝水，總叫消費者眼花撩亂，連一度退出包裝飲用水市場的味全，今年也重新加入戰局。國內台肥、幸福水泥、台鹽等業者，看好海洋深層水市場，紛紛推出相關產品，今年熱度依舊不減。

業者表示，國內飲料市場雖以即飲茶為主流，不過今年包裝水市場卻最受期待。過去國內包裝水標榜純淨水與礦泉水，早已不稀奇，如今反而是訴求「功能性」及水體來源才當道。再者，由於國內M型社會趨明顯，包裝水的消費也呈現兩極化發展。

今年國內包裝水市場，呈現價格、訴求兩大特色，本土品牌以海洋深層水為主戰場，進口包裝水強調水源地，包括中東、加拿大、斐濟等地的水，都加入戰局。再者，平價水成長幅度高於高價水，不過高價水仍有固定的消費族群，業績持續成長。

今年的進口水中，愛維氧及富維克兩大長青品牌都有5%以上的成長，新品牌中，宇泉開發引進的FIJI WATER，以每公升90元的售價，改寫國內包裝水的新高。

土洋品牌大爭戰
平價路線仍吃香

FIJI WATER訴求消費者在打開瓶蓋時，是FIJI WATER第一次接觸到空氣中的元素，強調水質的純淨與不受污染；味全引進的加拿大冰河水，由於強調萬年結晶的純淨度，且走平價路線，各具特色。

平價水中，今年上半年以統一的H2O更改瓶型最受消費者歡迎，上半年銷售成長超過30%，在國內老品牌中表現最佳。統一表示，國內向M型社會發展，所得的極端也造就不同的消費行為，一般受薪階級的普羅大眾，由於口袋沒有增加，買飲料仍是價格導向，具有品牌知名度的平價水，受惠最大。

海洋深層水市場今年成為本土品牌競爭的重心，不過根據統計，目前海洋深層水的銷售平平。業者表示，海洋深層水訴求在於「微量元素」有益身體健康，全球暖化加劇，未來全球將面臨缺水危機，向海洋借水的確是長期發展的方向。不過海洋深層水的價格，比一般礦泉水貴上50%左右，價位上對於消費者會造成壓力，仍需長期教育消費者。

高溫商機》冰棒買氣 成長四成

超商業績與氣溫同步升高，統一超商及全家便利商店冰品類銷售業績單周成長三成至四成，飲料商品也成長一、二成左右，業者搭配飲料促銷活動，持續拉抬買氣。

全家根據單周銷售資料分析，快速降溫型以冰棒成長四成最多，其中又以比較清爽口味的檸檬、蘇打、乳酸口味賣得好；解渴型如茶飲料和礦泉水，銷量成長一成；天熱大量流汗，消費者也會購買運動飲料補充電解質，運動飲料買氣成長了15%。

統一超商近期冰品及飲料銷售狀況較6月大幅成長，其中冰品銷量成長三成，常溫型飲料則成長兩成，並搭配抽抽樂活動，提供折扣優惠，帶動暑假業績旺旺。