海洋深層水是一種小分子水，富含氮、磷、硅等微量元素，還有鈣、鎂等多達九十種以上的天然礦物質，人體易吸收，被視為海洋資源「藍金」。
除包裝水外，甚至連化妝保養品、加工食品已有四十五種深層海水產品。
一般來說，水深超過兩百公尺的海水，就被稱為海洋深層水，太陽光無法照射，且未與大氣接觸，幾乎無菌。
幸福水泥董事長陳兩傳家族投資的東潤水資源生技公司，昨（12）日獲經濟部頒發第一張認證，領先悅氏、味丹等廠商，5月起率先啟動海洋深層水市場大戰。
陳兩傳的女兒、東潤水資源生技董事長陳韻如表示，幸福水泥兩年前投入開發海洋深層水，第一階段產品500ml瓶裝水及水果醋，將透過自有品牌「酷勁」及行銷團隊，下月起在全省舖貨，目前定價一瓶25元。
已投資10億元開發海洋深層水的台肥公司強調，不急於爭第一張認證，會以品質與同業在市場一爭高下。
陳韻如表示，東潤利用集團旗下世易水泥司在花蓮投入2億元，兩年前就完成兩條710公尺深層海水管線，但為取得經濟部認證，直至今年才正式商品化。
幸福集團規劃三階段深層水開發計畫，第二期及第三期將發展養顏美容SPA、五星級休閒渡假村，預計總投資額為50億元。
國內投入海洋深層水市場有逾10家廠商，幸福水泥率先獲得經濟部頒發的VPC（自願性產品）認證，包括與台肥合作的悅氏礦泉水，以及與光隆集團合作的味丹企業，將趕在5、6月陸續推出相關產品。另外，台東縣政府主導的知本海洋深層水模廠BOT案，也獲經建會補助3億元，未來總投資額20億元，並開放民間投標。
海洋深層水市場大戰在即，如何訂出國家標準，是各家廠商關注的重點。據了解，國內幾家擁有海洋深層水採水權的業者，去年起呼籲政府訂出國家級認證許可，但因制定標準過程時，對深層水所含礦物質多寡及成分差異，本土及進口廠商意見不一。
經濟部公布的VPC認證，是採取廠商自行認證，認證項目除了「取水來源」「國家飲用水標準」外，並沒有更明確的水質要求。經濟部已委託海洋大學研究是否制定進一步的國家認證標準。
經濟部長陳瑞隆表示，海洋深層水可帶動國內產值，初期一年至少190億元以上，隨著市場應用範圍逐漸擴大，後續商機相當可觀。
國內首張海洋深層水認證出爐，五月起將啟動商機逾一百八十億元的海洋深層水市場大戰。
經濟部昨發給幸福水泥投資的東潤公司海洋深層水認證，東潤開發的海洋深層水定下月上市，悅氏、味丹同類產品也會在上半年生產。
目前市面上雖然已有部分「海洋深層水」包裝飲用水，但主要是來自日本、美國等海外濃縮原液摻雜而成。另外，台鹽生產的「海洋生成水」，因只取自海平面數十公尺以下，也不符合深層水定義。
東潤公司投入五十億元開發，是首家在台灣海域開發的海洋深層水，而且純度百分之百。
東潤取自花蓮七星潭附近海域下七百多公尺深層水，第一項產品首推包裝水「酷勁」，單價廿五元。
經濟部次長侯和雄說，除了幸福水泥、台肥、光隆等民間搶先投入發展外，國營的台電公司也計畫利用深層海水進行溫差發電。
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