我，曾經，愛過你、熟悉你、痛恨你、習慣你；後來，也常想念你，渴望忘記你。
熱騰騰的米飯，是初戀的原始芳香；蒸盤上的鹹蛋瓜子肉，是意外禮物，和高麗菜蒸蛋一樣驚喜；香菇雞湯、四物燉補的寒冬感動，暖了身，也暖了心……一根食指的愛意按鍵，如此取悅我。
如果大同電鍋，是台灣人的印記；你，是我心口的刺青。愛情的記憶，和故鄉的記憶，常常，很類似。
昨日午後，我在天鑰橋路85度C買了香蔥麵包；傍晚，我打出租車經過新天地看見鼎泰豐的招牌閃爍燈火；深夜，去夜店喝酒經過岳陽路的台灣鬥牛士總店；清晨，和朋友在瑞金二路的永和豆漿夜宵；最後，我在衡山路便利商店，買了一包標示台灣小香腸的冷凍包，走回家裡。
烤箱裡，香腸油滋滋發出聲音，冒出濃濃香氣；沖過熱水澡，我打開電視的衛星頻道，看著中天新聞正報導士林夜市的百元鐵板牛排進軍上海，畫面上是一家小小的店面，充滿擁擠人潮……我走進廚房倒了一杯紅酒，打開烤箱，撕了張紙巾，用叉子取出仍滴著油的香腸，咬了一口，好鹹，根本不是台灣口味，新聞中被採訪的客人仍嘰嘰喳喳說：「沒錯，這就是台灣的味道。」
瞬間，我突然想起你的味道，你和我曾經走在台北街道的味道，那些鹹濕的汗水、溫熱的體液、不眠的都市、寂寞的眼淚。
這些點點滴滴，都是難以忘記的味道，令人眷戀。
至今，我仍如此熟悉你肌膚的脈絡和每種換氣聲；你的熱情和冷漠；你的張狂和羞怯……彷如大同電鍋，蒸煮燉熬，各有好壞面貌。
十多年前，搬到加拿大的好友一句話點醒我：「大同電鍋，不是拿來煮飯而已，是拿來思鄉的。」
啊，或許正如同我對你的眷戀。
我，曾經，愛過你、熟悉你、痛恨你、習慣你；後來，也常想念你，又渴望忘記你……卻，從沒忘記。
因為和你一起探險般吃過的信義路老舊鼎泰豐、開心夜宵過復興南路永和豆漿、掉過眼淚的仁愛路鬥牛士，都是我無法忘記的氣味，如同我7歲就被母親教會怎麼洗米煮飯，那時母親決定去高雄楠梓加工區上班，我最熟悉的，就是大同電鍋。
愛與恨，是一體兩面；遺忘和眷戀，同鏡子對應；台灣的街道影像已經疊入上海的街道，無論在此地或彼地，我如常到傳統市場買菜、超市買衛生紙、便利商店買打火機，在網上和北京、巴黎、加拿大、台灣朋友聊天。我常感覺自己似乎還在台灣過著小日子。
可是，我眷戀你或眷念台灣，仿如眷戀大同電鍋一般，丟不開、放不掉、忘不了，印記一般、刺青一樣，媽媽對7歲的我說：「妳洗4次米，算好量杯的水，外鍋和內鍋，記得把按鍵按下去。」
17歲，獨自搬到台北念書的我，為自己按下按鍵；20歲，畢業的我為第一個男友按下按鍵；24歲的我又為另個男人按下按鍵……此後，不斷的、不斷的按下大同電鍋的按鍵，裡面不只有美味白米飯，還有蒸蛋等各類電鍋美食。
我，確實，曾經愛過你熟悉你痛恨你習慣你；後來，也常想念你又渴望忘記你……卻，不曾忘記，那就記得吧！
因為，現在我想為自己按下大同電鍋的按鍵，真實感受一頓我熟悉的味道，無論是感情或記憶，說眷戀你，也可以。準確說，我更懷念我自己的青春歲月。
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