說「老英格蘭」是民宿，任誰也難以認同，只因它的外觀，像極了英國的古堡。古老的鐘樓和都鐸式建築，觸眼所及的各式石雕藝術和傢俱精品，將「老英格蘭」建築群襯托得英國味十足，加上處於山間，讓人感覺彷如置身歐洲古堡旅館。
這是大羅的古典英國夢。很難相信，軍旅出身的羅介鴻，一無建築背景，無師自通的他，九年來親自帶領工人一步步完成一棟棟的英國古典建築。這樣的建造速度看似緩慢，卻是連老外都稱奇，還有人要他到國外幫忙蓋這樣的老房子。
大羅被清境陽光吻得黝黑的臉龐透著年輕，結實的身材是多年與工人打拼練就的成果。不多話的他，笑容中藏著一絲靦腆，讓人很難與做工的他聯想在一起，好像他與古典的「老英格蘭」原就契合在一起，只有談到建築才見他眉飛色舞。
九年來，除了幾度到歐洲看建築、走訪傢俱精品展，他幾乎不休息，餓了就和工人一起吃便利商店的便當果腹。當「老英格蘭」的建築工程落幕，大羅好不容易脫離 便當生涯，他卻開始懷念起超商便當，偶而總要吃上一回解饞。或許他想念的不是便當滋味，而是戀上自己在追求夢想過程的堅持。
就像所有年輕人都有屬於自己的夢想，大羅還沒自軍旅退役，便開始打造民宿夢。彼時台灣尚無「民宿」名稱，他的第一家民宿「香格里拉空中花 園」，就呈現歐式木屋風格，是旅人溫馨的家。「老英格蘭」和「音樂城堡」則是他第二個夢，只是音樂城堡花了兩年便建成，老英格蘭九年才完工，也是他的百年 事業夢。
台灣的清境像極了歐洲，不知是歐洲似的自然環境，造就了清境流行歐風，還是林立的歐式建築，使清境開始變得歐洲。不論如何，在清境蓋個歐式旅店，似乎再自然不過，大羅的「音樂城堡「或「老英格蘭」歐式建築，就這樣誕生。
歐洲百大飯店，房價高得嚇人，入住旅店的大羅卻是徹夜不眠，忙著丈量歐式旅店各種尺寸，只因為他想蓋出和英國一樣的歐洲建築。別小看都鐸式建築深淺不同的弧線和紋飾，每一個石材和木料的厚薄都得精準畫出，不容許有絲毫差錯。
去年底「老英格蘭」開始試賣，好一陣子沒做工的大羅，看著自己不再粗糙長繭的雙手，直說不太習慣變得細皮嫩肉。從不懂建築到摸索學習，他笑說：當工人都來了，你不會也不行。看似打鴨子上架的背後，其實是更多的自我鞭策和努力。
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