戰地背景賦予金門獨特的歷史底韻,而1600多年來形成的傳統聚落群,則為金門增添了動人的文化采風;老聚落裡矗立著寫滿風霜的老房子,像一壺醇酒,讓遊歷其中的人,不自覺地迷醉。而蘊藏其中的在地風情,更為金門注入扣人心弦的樂章,悠悠地在心底泛起悸動的漣漪。
過去金門受限於軍事重鎮,無法隨意發展,卻也在戰地背景屏蔽下,得以逃過時光巨輪的摧殘,保有大大小小上百個傳統聚落,除了被國家公園列為傳統聚落保護區的水頭、珠山、歐厝、南山、北山、瓊林與山后,遊走在一個個名不見經傳的小村小莊,感動與收穫一樣,更多了沒有觀光客喧鬧的寧靜。
如金湖鎮的峰上與東村、金寧鄉的湖下,都是迷你而布滿歲月滄桑的小村落,遊走在一條條縱橫交錯,彷若迷宮的坂道上,一幢幢古厝映入眼簾,有的已經人去樓空,石垣、窗台成了牽牛花的家,有的主人世代守著家園,不管是哪一種古厝,各自散發屬於她的韻味。
遊走小聚落 賞古厝
絕大多數的金門古厝擁有精美細節,屋脊上可見雕飾華麗的剪粘藝術,基本上從屋頂有無螭吻(神獸之意)裝置,就可判別出這是宗祠或一般民居;家家戶戶山牆上的懸魚,更是多姿多采,蝙蝠、獅子、麒麟、如意、筆與卷軸等,富有吉祥及延續書香門第寓意的圖騰最為常見。
而門板與支撐樑柱的雀替,有的還保留木色和精美木雕;一扇扇兼具美觀、採光及通風功用的窗框,一面面色澤明豔的青釉花磚牆,更是聚焦高手;剎那間,我毫無招架能力,迷失在這一落落老房子演繹的表情與故事裡。
金門人仰賴農業維生,青青草原上、民居前都能捕捉到善於耕田的黃牛身影,向晚時分還有機會看到成群結隊的小小羊兒要回家呢!島上也有馬場,來到「微風海戀休閒渡假村」附設的馬場,初學者可以騎馬跑馬圈(10分鐘150元);技藝高超的人則可享受在草原上策馬馳騁(40分鐘1000元)的快感;或是循石坂道進入下埔下聚落尋幽,領略那有如身在雲南馬幫的箇中滋味;退潮時分,也能騎到海邊踏浪、吹吹風。
這時也是漁家採蚵的時間點,漁夫、漁婦埋首在潮間帶上的蚵田裡,趕在潮汐回漲時,挑著滿滿的牡蠣上岸,豐收的喜悅讓他們忘了肩上那4、50公斤的沉重負荷,辛苦有了甜美的回報。
民俗陣頭 全島歡騰
中國海島居民的信仰多數以媽祖為主,金門島上雖然也可以看到為數眾多的天后宮,然而每年廟會盛事,要以農曆4/12的迓城隍最為盛大。原本恬靜的金門城,在這一天湧進成千上百人,各式各樣的陣頭、神輿沿街遶境,鑼鼓鞭炮聲響徹雲霄,好不熱鬧。
陣頭除了常見的舞龍舞獅、三太子、七爺八爺等護將外,還有獨特的蜈蚣陣,一位位古裝打扮的小朋友、撐著花傘、坐在木板上,被大人抬著遊街,考量到安全及抬轎人的體力負擔,小朋友的體重不能過重、身高也不能太高。金門的藝閣也與台灣本島大不相同,扮仙的小朋友搭著一輛輛三輪車輪番登場,再一次掀起活動高潮,抹殺了不少底片呢!
隱身在金寧鄉下堡村的「湶民山莊」以水果餐聞名,沒有招牌,僅在巷口寫著湶民水果餐,從外觀看就像普通民居,卻在當地眾多餐廳中突圍而出,享有盛名。原本在賣水果的老闆娘曾秀玉,擁有丙級廚師執照,嘗試把水果入菜,就此闖出名號,這兒的餐點採套餐式(500~700元,需於用餐3小時前預約),沒有菜單,因應季節水果調整菜色。
鳳梨焗蝦仁 酸甜開味
當天我吃的500元套餐,包含6道菜、1杯果汁與甜點,前菜為洋香瓜沙拉盅,一出場即刻擄獲視覺。主食以櫻花蝦飯,搭配鳳梨焗蝦仁與干貝、橙汁鯛魚、荔枝炒肉片、木瓜燉排骨湯等主菜,每道菜的盤飾都有水果的影子,看起來秀色可餐,味道甩開金門菜慣用的重口味,由時令水果的清新主政,爽口極了!
當地住宿
古風民宿 情調醉人
金門有49幢傳統古民居民宿,北山聚落的「湖畔江南」,2010年甫獲得觀光局肯定,榮登全台前3名優良觀光從業人員獎。洋樓改裝的民宿,不論是在天井、客廳、樓台亭閣,都能嗅到昔日有錢人家的閒情品味;登上頂樓平台,依著雙鯉湖修築的南山、北山聚落就在腳下開展,好視角再下一城。
★航班:台灣飛金門有立榮(02)2518-5166、復興(02)4498-123,及華信(02)2717-1230等航空。
★當地交通:可於機場洽詢汽、機車租用,汽車每日約1300~1600元、機車約300元;也可搭金門觀光巴士(0800-822-823)及公車(082-332-721)。
★搭車:
☆微風海戀渡假村、湖下、湖畔江南-機場搭3號公車抵金城,轉搭11、10號公車於下埔下站下,步行約10分可達微風海戀;於湖下站下可達湖下;於雙鯉湖下,步行約5分可達湖畔江南。
☆浯州陶藝-金城轉搭3號公車,於泗湖下即達。
☆東村、峰上-金城搭紅1、藍1、1A、2、3號公車抵山外;再換搭20號公車依序可達。
☆湶民山莊-金城搭2號公車於下堡站下即達。
★相關資訊:
☆金門縣政府交通旅遊局 (082)324-174
☆微風海戀休閒渡假村 (082)323-580 騎馬時間8:00~10:30、16:30~18:00
☆湶民山莊 (082)324-489 用餐需於3小時前預約 周三休
☆湖畔江南 0939-725-883 2人雅房1200元;2人套房平日1600元,周五至日1800元
☆浯州陶藝 (082)329-203 8:30~17:30 風獅爺彩繪DIY50元起
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