泰國東北部有19個府省，總稱為「伊森」（I-SAN），因緊鄰寮國、高棉兩國，故也擁有豐富的古代寮國與高棉文化，其中以呵叻府（Korat）的旅遊資源最為豐富，從曼谷到這裡大約要4～5小時的車程。
呵叻的全名為那空叻差席瑪（Nakhon Ratchasima），是東北部的門戶，大約240萬人口，從這裡到周邊景點位置非常方便，包括最大的石頭城遺址碧邁遺跡公園（Phimai Historical Park）、世界自然遺產拷艾國家公園（Khao yai National Park）、丹奎安藝術陶瓷村（Dan Kwian Pottery），以及可以一嘗牛仔癮的秋彩農牧場（Chok Chai），讓泰國除了大臥佛之外，多了不一樣的旅遊面貌。
歷千年文化洗禮古高棉王城碧邁
離呵叻市大約60公里的路程，碧邁遺跡公園彌補旅人未曾去過吳哥窟的遺憾，這座興建於12世紀的古城，是由當時的國王懾耶跋摩二世（Jayavarman II）為了宣揚佛教所建，砂石、紅磚所堆砌的石宮，由仍可見古高棉的文字可以判定，這裡曾有輝煌的高棉文化產生。歷經歲月的洗禮，難得的是石宮仍舊保持基本的建築架構，包括護城河、石橋、石拱門、主塔等，其中還設計了保存經書的藏經樓，主塔內還有一尊坐佛佛像，氣氛莊嚴又兼具典雅。這裡最特別的是主塔設計面朝南方，一般的高棉建築多以東面為向，也展現這裡的獨特之處。
若逢當地一年一度的碧邁嘉年華慶典，原本漆黑的公園夜晚會特別以投射燈打亮，襯著月光，近千年的歷史文化愈發柔和了線條，周遭的吵雜聲也被初降臨的夜覆蓋，寧靜猶如天堂。
動植物棲息天堂 拷艾國家公園
Khao yai的意思就是大山，這座公園面積雖然不是泰國第一大，但卻是第一個被訂為國家公園的地區，面積有2,000多平方公里，橫跨了多達4個省府，境內最高山Khao Rom高1,351公尺。這裡的動植物及鳥類之多，讓生態專家們趨之若鶩，也讓觀光客們驚嘆連連，超過2,000種的熱帶植物以及300種的鳥類，聯合國將此編列為世界保護的自然遺產，搭乘上遊園車在公路上奔馳，獼猴、水鹿到處可見，是動物棲息的天堂。
公園內有多條的森林步道可以健行、散步；不過最讓人感到好奇的不是兩旁的珍貴林相，而是無所不在的螞蝗，對於生長在都市的人來說，螞蝗的厲害光想像都讓人起雞皮疙瘩，這次在公園健行中特別套上防螞蝗的腳套，果然可以擋掉不少嗜血蠕蟲，不過公園的解說員們倒是老神在在，不僅不怕還特意挑幾條放在手上來段機會教育，展現自然保育員特有的專業。
想要深度認識國家公園的生態，可參加當地2天1夜的套裝行程，除了提供住宿外，還有專業的解說員帶領遊客深入叢林，運氣好的話可以看到大象群、長臂猿以及大蜥蜴，過足探險的癮。
開心買開心陶娃 丹奎安藝術陶瓷村
位在呵叻市南方大約15公里的地區，丹奎安是一個特別的村莊，這裡是泰國最大的陶藝品輸出地，當地的人十之八九都會做陶藝品。丹奎安會成為一座陶藝村，主要的原因除了鄰近陶土的生產地孟河，另一個原因就是二次大戰後，歷經戰火的村民們要重整家園之際，來自於祖先的那一份製陶的技藝被充分利用，家家戶戶成為製作陶藝品的個體戶，也為家庭帶來一筆收入。
村裡的旅遊資訊中心可幫忙安排參觀行程，也可自行在村子裡逛逛，挑選自己喜歡的陶藝品。當地最受歡迎的是開心娃娃，一個個裂著嘴向人微笑的小陶娃是人氣商品，造型也千變萬化，不管是印地安人還是飛行員，都有不少的擁護者。考慮到方便攜帶的話，可以選擇大約120～200泰銖價位，個頭大約50公分高，送禮非常適合，大量購買還可以請店家裝箱托運。
這裡的作品大多以生活陶為主，藝術創作比較少，除非特別指定，不過生活陶就已經占了產品的大宗，台灣或東南亞各國都會到這裡訂貨，包括用餐的器皿、庭院裝飾的水缸等，每件都相當實用。
看牛仔大飆活力 秋彩農牧場
呵叻府擁有自然文化遺產，也有藝術特色，更讓人訝異的是這裡也有農牧場，秋彩農牧場是其中較具規模的一處。對於觀光客來說，這裡的旅遊素材非常豐富，待上2 天都不怕無聊，廣達8,000公頃的面積內，規劃畜牧區，養殖高達5,000頭的乳牛，牧場出產的乳製品不僅提供泰國食用，還可出口至其他亞洲國家。
要深度體驗農牧場的生活可以參加當地規劃的2天遊程，可住在森林裡的舒適帳棚，欣賞牛仔秀、騎乘駿馬、看著牧羊犬控制羊群的高超技巧，還能親自試試餵牛的樂趣。最讓人感興趣的是林子裡的帳棚房間，業主在天然的帳棚裡設計舒適的住房，有床、冷氣，還可無線上網，完全顛覆旅人對森林裡露營的克難想像，讓人對這種體驗蠢蠢欲動。離開時記得要嘗一份牧場製造的鮮奶冰淇淋，其香滑濃郁滋味教人回味無窮。
旅遊資訊
◆交通：前往呵叻府可從曼谷搭車前往，台北飛曼谷時間約3.5小時。
◆簽證：前往泰國貿易經濟辦事處辦理泰簽，電話(02)25811979。（觀光簽證免簽證費至2011年3月31日）
◆匯率：1泰銖約兌換新台幣0.9元。
◆時差：泰國時間比台灣慢1小時。
◆相關資訊洽詢：
1.泰國觀光局：http://www.tattpe.org.tw/index_main.html。
2.碧邁遺跡公園：http://www.koratmagazine.in.th/sight/phimai/ephimai.htm。
3.拷艾國家公園：http://www.dnp.go.th/parkreserve/nature.asp?lg=2。
4.秋彩農場：http://www.farmchokchai.com/en/chokchai_main.asp。
5.丹奎安藝術陶瓷村：http://www.discoverythailand.com/nakhon_ratchasima_dan_kwian.asp。
◆吃住推薦：
1.吃：GranMonte家族酒莊（http://www.granmonte.com/about1.htm）
座落在拷艾國家公園附近，不僅提供好喝的葡萄酒，開設在葡萄藤下的酒莊餐廳也提供可口餐點，餐廳料理以西餐為主，排餐口味道地，甜點更是一絕，用自家葡萄做成的葡萄塔色香味俱佳。
2.住：綺麗瑪雅高爾夫球度假村（http://www.kirimaya.com/）
位在拷艾國家公園旁，以設計高檔聞名，好萊塢影星布萊德彼特曾住過，挑的就是度假村內僅有4間的豪華帳棚房間。度假村的房型共有5種，除了高檔帳棚房，還有附露天水池的Villa、SPA房與豪華套房等。
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