前往台中裡冷當天，正好發布寒流來襲消息，不禁猶豫是否該前往這處聽來就有股寒意的泰雅部落；然而站在山頭眺望夕陽、飄渺山嵐，走在寧靜林道，聆聽踩踏落葉時的喧囂時，萬分慶幸沒有打消來意；更何況裡冷不冷，除有溫泉可紓解疲憊，還可以途經新社賞冬梅如雪盛開的美景。
裡冷，泰雅族語意指「從深山來的人」。位於台中縣和平鄉中部橫貫公路(台8線)約26公里、大甲溪與裡冷溪交會處，倚山臨溪，環境十分優美。然而它雖然距離谷關只有10公里左右，卻少有人知。直到有業者探勘到溫泉，在此投下鉅資開發頂級溫泉飯店「谷野會館」，才開始引人注意。
從台8線轉入大紅色顯眼的裡冷橋，即進入裡冷部落。居住人口只有200多人的部落，在平日顯得格外寧靜，逛了老半天才遇上1、2位居民，對於為了拍照，冒然闖入私人宅院的我們，僅微笑以對，親切的讓人對部落留下了極佳印象。
茶園眺山嵐 林間賞神木
今年元月1日才開幕的谷野會館，位在溪谷，四面環山，隔著裡冷溪便是唐馬丹山與裡冷林道。過去僅有登山客才會到裡冷登唐馬丹山，隨著自行車風行全台，也開始有單車客到裡冷林道挑戰。山上一處王家茶園，正是觀看夕陽雲霧極佳的地點。我自知絕無能力騎車上山，情商會館人員帶領我們駕車前往，道路崎嶇難行，幸好有熟人帶路 。
約莫傍晚5點鐘抵達山頂，天邊已出現紅暈，停車後步行一會兒即可抵眺望平台。只見左側天際已抹上一道長長霞雲，前方山谷則是雲霧輕攏，在層層疊疊山頭之間飄忽游移，漸漸渲染出潑墨山水般的景色。
四壯士神木步道是部落另一個著名林道，步道因可見4棵參天的五葉松神木而得名。車輛無法通行，只能步行上山，但路況平緩好走；愈往高處走，景象愈自然原始，腳踏落葉的窸窣聲與樹梢的摩挲聲，交織成動人樂章，林間深處正是4棵參天的五葉松神木。
四壯士神木步道往返約要2小時，回到谷野會館正好可泡湯紓解疲憊。裡冷是在九二一地震後，因地層錯位，湧出碳酸氫鈉以及含鐵、鎂的泉水，泉脈及泉質和谷關大不同，泡後肌膚感覺十分滑潤，會館負責人也因此願意斥資5億多元在裡冷打造頂級的溫泉會館。
泡奢華暖湯 梅園賞花開
以松、石、水為主題設計的會館，低調卻奢華，約１萬坪的土地，只規劃了5間的雲遊湯房、16間的墨風湯房及7間Villa，空間規劃都相當寬敞，房價從1萬1600元起跳，Villa更要價近3萬元起，是裡冷部落唯一奢華之地，卻也因此提供當地不少就業機會。如果不下榻，也可單純來此用餐、泡湯。
裡冷周遭還有不少知名景點，續行台8線可以前往松鶴部落、谷關，折返台8線至天冷，過天福橋後，走中95-1鄉道，接中95鄉道，則通往新社。此時新社的「梅林親水岸」休閒莊園梅花正好盛開，不容錯過。
梅林親水岸園區內有100多棵樹齡3、40年的台灣原生種梅樹，梅花盛開期，在門口就可聞到花香，梅花點點更如雪花般，將園區點綴的格外美麗。坐落梅樹下，聞著梅花撲鼻香，享受果茶與鬆餅，真是幸福呢！
風味美食
山中品嘗精緻料理 得獎牛肉麵
為了讓遊客可以享受精緻美食，谷野會館特別請到2006年及2007年牛肉麵節獲得亞軍及冠軍的許凱敦擔任主廚，讓「泡湯也能吃到得獎牛肉麵」成為會館的賣點之一。
會館提供的正是2006年得獎的「牛三寶牛肉麵」。許凱敦表示，這道牛肉麵除了加入牛肉、牛肚及牛筋，最重要的是他還加入了炭烤的美國無骨牛小排，加上熬煮8小時的牛骨高湯，讓傳統牛肉麵增添豪華感及美味。只要前往泡湯的客人都可享用牛三寶牛肉麵套餐(320元+10% )，不吃牛肉者則可選擇吃豬肉、海鮮或素食火鍋。
法式羊小排 口感柔嫩
至於下榻的房客，則提供創意套餐(對外售價680元+10%)或豪華套餐(對外售價1280元+10%)。其中只加入胡椒鹽、迷迭香、橄欖油的主菜－烤春雞，吃來皮酥肉嫩，沒有過度的料理及佐料，充份凸顯食材本身的風味；而只在豪華套餐裡供應的主菜法式小羊排，雖非選用最頂級的羊肩排，但因去筋功夫做得紮實，肉質甘甜柔嫩，再加入迷迭香、百里香、蜂蜜芥茉等自製醬料香煎，淋以牛骨高湯熬煮濃縮的醬汁，口感層次豐富。
套餐的配菜也十分講究，如鮑魚花菇燴山藥就特別選用鮑魚干，搭配日本山藥，奢華感十足，佛跳牆用料更是大方，小小一甕，該有的料卻一樣不少。
特色民宿
太陽能民宿 平價舒適
若沒有太多預算下榻頂級溫泉會館，裡冷也有１家十分平價的民宿「馬告の傳奇」，住宿費用以人頭計算，不分平假日一律500元1人，有3間4人套房及1間通舖型套房，房間還算頗為舒適。而且它還是間環保民宿，利用太陽能發電供應民宿用電；民宿另有經營餐廳，提供主人在山中採摘的食材料理。
旅遊資訊
★開車：
˙裡冷部落、馬告の傳奇、谷野會館：中山高於台中系統接國道4號下豐原端交流道，接台3線過東勢大橋後接台8線，約26公里處可見裡冷橋，過橋後左轉即可陸續抵達。
˙梅林親水岸：台3線往石岡，於東勢大橋前轉129縣道往新社，至中興嶺後左轉中93鄉道，再轉中99鄉道可抵；若由谷野會館前往，可走台8線往東勢方向，至天冷後轉天福橋接中95-1鄉道續行接95鄉道，再轉中99鄉道可抵。
★搭車：
˙裡冷部落、馬告の傳奇、谷野會館：可從台中搭乘豐原客運(04-2523-4175)往谷關班車，於裡冷站下，再步行進入部落各景；但王家茶園距離較遠，步行無法抵達。
˙梅林親水岸：可搭豐原客運至東勢後，再換搭東勢前往茄苳寮的班車，於茄苳寮站下步行可抵。
★注意事項：前往王家茶園觀雲霧之路況不佳，最好有熟人帶路，並駕高底盤車。
★相關資訊：
˙谷野會館：1泊2食雲遊雙人房1萬2800元+10%、墨風雙人房1萬1600元+10%、家庭房1萬9600元+10%、Villa套房2萬8600元起+10%。1/24農曆年前住宿與泡湯優惠：雲遊及墨風套房一律7折(不加10%)，Villa套房6折(不加10%)，湯屋1600元起(平日120分鐘、假日90分鐘)、大眾湯(不限時間)640元(含1客簡餐)、400元(不含餐)、開放時間08:00~22:00。(04)2594-1555
˙梅林親水岸：門票100元可折抵消費50元，下午茶2人份299元；住宿2100元起，平日7折，2月底前推出「喜上梅梢」專案，平日住宿5折，另有消費券優惠專案，平日持消費券3600元即可享有1泊2食加午茶及蔬果香菇DIY現採體驗。(04)2593-1234、0921-364047
˙馬告の傳奇民宿：住宿不分平、假日每人500元，早餐另計，每人50~60元。0921-317648
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