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油價高漲，為食品業開啟轉戰替代能源新商機。味王董事長穎川建忠昨（2）日表示，味王在泰國興建的酒精工廠，可望年底前投產，明年上市；耐斯集團、台糖等，也分別投入生質柴油與生質酒精生產領域，形成繼太陽能電池後，國內另一波替代能源投資熱潮。

食品業者估算，政府規劃在2010年前，我國生質酒精替代率能達到5%的目標，屆時國內生質酒精一年需求將高達50萬公秉，除部分進口外，商機可觀。國內味王和台糖即看中此龐大商機，積極卡位。

味王董事長穎川建忠昨天表示，未來汽油中添加5%、10%生質酒精，將是全球的趨勢，也是味王轉型的新契機。味王已在柬埔寨種植甘蔗與樹薯，除生產味精，也作為生產生質酒精的原料，配合泰國的酒精工廠今年完工投產，預估明年即可正式銷售生質酒精。

穎川建忠說，由於柬埔寨勞動力低廉，且當地政府提供獎勵優惠，味王將在柬埔寨租用3萬到5萬甲的土地，大規模種植甘蔗與樹薯，生產生質酒精。預估泰國酒精工廠初期年產能約3萬公噸，未來將隨市場拓展再擴充產能，同時也不排除外銷歐美，或是回銷台灣市場的可能。

台糖的生質酒精工廠也預定8月底前完成評估，預估建廠時間約兩年，最快2008年才會投產，屆時新廠日產能約可達30公秉；而耐斯集團轉投資的新日化，是國內少數投入生質柴油的業者，主要業務是把黃豆油乳化，並分離成生質柴油與水，不過目前以回收油作為乳化的來源，成本較高。

替代能源是近期各國開發焦點，尤其全球油價每桶突破70美元，開發替代能源的國家更前仆後繼。根據統計，包括歐盟、日本、美國，以及巴西，已經大致擬出以生質酒精或生質柴油替代石油的比率，巴西因是全球最大的砂糖出口國，生質酒精的替代率高達20%至25%居冠。

亞洲地區國家的替代比率與政策，雖然尚未完全明確，不過已確立將以生質酒精或生質柴油替代石油的方向，為替代能源帶來可觀商機。國內將從台北市開始做起，今年9月開始，國內公務車必須添加3%的生質酒精，並逐步向民間推廣。