體驗經濟來臨，影響消費決策的因素，已非僅僅以產品的功用作為銷售的訴求，消費者在乎的是產品或行銷包裝上所帶來的整體性感覺和感動。商品是有形的，服務是無形的，而體驗是難忘的。消費其實是一個過程，當過程結束後，體驗的記憶將恆久存在，從馬斯洛的需求理論的觀點來看，當體驗客製化時，將可轉型協助顧客達成「自我實現」的階段。因此，許多產品與技術的發展上，都在尋求滿足消費者體驗的相關應用，五感科技的應用即是一例。
五感包含視覺、嗅覺、聽覺、味覺與觸覺，這些感覺也會交互作用，帶給消費者不同的體驗經驗。根據專家研究發現，五感之中，以視覺帶給消費者的感受最深，其次之嗅覺、聽覺、味覺與觸覺，如產品外觀的顏色、造型，是給消費者第一線的購買刺激，若再加上其他感官應用，可引發新的認知與刺激，帶來新的消費感受與感動。
以馬斯洛的需求理論來看，滿足第一層基本需求的產品已經很多，若能進一步從感知的角度出發，從更上一層的其他需求切入產品的開發，將可以創造出新的市場。
如Wii的開發，即是滿足其他感官的需求，開創新的消費族群，所帶來的行銷效益將相當大。而日本電子寵物的開發，也是應用五感與互動技術，滿足更上一層社交、尊重與自我實現的需求。
日本產業技術總合研究所之五感科技研究日本很早即體驗到五感對於消費者研究的重要性，因此積極投入五感技術的開發。早在2001年，日本總務省即宣示將以五感資訊技術作為重要研究方向之一，結合工程技術、生理學和心理學等的跨學科合作，開發感測器，以及壓縮、傳輸與還原五感資訊之編碼與元件技術，並積極進行人體五感識別機制與腦內感知機制的研究，日本獨立行政法人產業技術總合研究所即是其中一例。
日本產業技術總合研究所體悟到消費者所需求要的產品，已非傳統以功能或效率為導向，而是尋求可以滲透情感的產品，因此欲應用五感技術導入產品開發以滿足消費者的需求。因應移動式生活形態的來臨，日本產業技術總合研究所以資通訊領域應用為主軸，也從認知觀點，探索人類情感的角度來看五感的發展
目前日本產業技術總合研究所對於五感科技領域，主要鎖定的技術包含感測、資通訊、機器人、奈米科技與生物技術領域，會將相關技術應用在促進生活安全、健康，以及創造優質環境上，最終能將五感科技產業化。
如日本產業技術總合研究所發展「觸覺感應晶片」，並應用在醫療產品上，如應用於機器人手臂，增加其觸覺反應而避開阻礙危險；或是應用於開發電子寵物，使電子寵物能感應到觸覺而有進一步的反應，這些都是目前五感技術之相關應用的範疇之一 。
五感科技之應用範疇將隨著技術之演進，而有更深一層的應用。日本產業技術總合研究所從五感的腦部認知與訊息傳遞機制的角度出發，深層的剖析相關技術可應用的原理與方向，從認知的角度來瞭解問題、解決問題。再以技術開發的觀點，找到技術可行的發展方向，值得我國未來研發五感科技參考之用。
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