艋舺龍山寺附近有一間日本料理店，在街口轉角處，小小地方的卻是赫赫有名。過年時前往光顧，滿滿的食客都是為了新鮮的食材而來。
在吧台工作的大廚對於排山倒海而來的訂單，一邊準備料理，還不時跟客人開玩笑，說老闆剛去買菸不在，他偷偷多放了一條蝦，弄得客人和他都一同大笑起來，連帶著其他師傅也都堆滿笑意，開心地在過年期間工作著。
【心得分享】
「樂在工作」，說的容易做的難。尤其服務業在第一線面對客戶，常常得收起自己的情緒，配合客人的喜好，讓客人與老闆都滿意，才有可能財源滾滾，放低身段調適心情，才有可能做得長久。若總擺著張臭臉，除非真的是難得美味，不然消費者應不會想主動前往吧！
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