要吃月餅、柚子、飲料、燒烤等應景食品之前，且聽聽台北醫學院附設醫院營養師鄭佾琪的分析，算算自己究竟有可能吃進多少脂肪和熱量？
普通1個小月餅，熱量相當1碗飯，1個大的廣式月餅，熱量就超過800大卡，相當吃下3大碗白飯；1個蛋黃酥的熱量也有250大卡，相當於1碗飯；即使是1個手掌大文旦（柚子），熱量介於240至300大卡，也等於吃下1碗飯。
鄭佾琪說，月餅的餅皮及內餡均加有砂糖，吃多了，等於吃下很多油脂及碳水化合物，由於柚子和月餅均屬單醣類，會讓血糖升得快，糖尿病患者更要小心。
鄭佾琪建議，中秋節前後，家中文旦、月餅很多，但最好分批食用。例如：1天只吃半顆柚子，月餅也減半吃，反正少吃就對啦！
飯量上也要減量。例如：平常1碗飯，這時要減量為1／4至1／2，蔬菜一定要吃到1碗的分量，因為蔬菜的纖維質可以增加飽足感。至於蔬菜的烹調，則必須低油處理。
此外，吃月餅一定要多喝茶，一方面茶是最佳的健康食品，再者茶也可以去油消脂，所以不論紅茶、綠茶（最好是熱茶），都是很不錯的選擇，不但可以調節脂肪代謝，對心血管疾病患者有益，平常人多喝更有助健康。
少喝單醣類飲料，如：珍珠奶茶、果汁等，喝檸檬汁記得不要加糖漿，喝茶也記得不要加糖。
如果中秋節一時吃多了，一定要在2周內勤做運動，才能在短時間內健康快速的減去油脂。
近年來，中秋節烤肉活動，因為食肉及水源、空氣污染，深受環保團體排斥。今年，同樣有許多團體呼籲拒絕中秋節烤肉珥珥因此，基於環保護生的考量，建議不妨以烤箱素烤的方式，來代替傳統的炭火生烤，同樣有「烤」的感覺。
其進行方式是：把烤箱搬到陽台或庭院，延長線的插座注意電壓安全，將事先處理好的蔬菜食物，放進烤箱烤一下下，應應景就OK啦！這樣，不但可以達到和親朋好友共度佳節的目的，也可以解決污染空氣及在河邊污染水源的問題。
在材料上，除了各式適合拿來烤的蔬菜之外，各式豆製品或相關素料產品也是不可以少的啦！目前各大小超市均有適合素烤的健康素食。不過，素料通常本身已有十足的調味料，食用時為免鹽分的攝取過量，最好不要再添加醬料，且應多喝白開水，少喝含糖或運動飲料。
再者，素烤歸素烤，談天說地、賞月吃柚之餘，飽足你的胃、愉悅你的心情之餘，切記盡量少用免洗餐具，過一個真正環保的中秋節！
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