中秋佳節將至，應景的月餅、蛋黃酥、柚子，是親朋好友之間相互饋贈的佳品，但並不是所有的人都可以無所顧忌地品嘗和食用月餅，特別是有心血管疾病及循環代謝疾病者，務必要節制口腹之欲，以免增加身體負擔。

中秋佳節即將到來，各家廠商早已搶先推出相關應節商品，展開販售，而月餅象徵團圓，是中秋主要應節食品，自然榮登主要戰場。雖然景氣差，什麼東西都喊漲，不過如此傳統佳節，泡一壺茶，再來一小塊月餅，和家人坐下來促膝閒談，享受溫情，實在是很不錯的活動！

但對於患有糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、十二指腸潰瘍、膽結石症、胃病、胰腺炎的民眾，平日為了健康，固然必須克制自己的食欲及口腹之欲，即便到了中秋佳節，也應儘量少吃甚至不吃月餅，否則將危及身體健康，引起疾病發作。

萬芳醫院營養師魏賓慧提醒說，不論選擇何種方式歡度佳節，美食當前切忌暴飲暴食，應景食品中，月餅、柚子、烤物都應淺嘗即止，以免造成熱量攝取過多，甚至出現消化不良症狀，壞了過節興致，特別是慢性病患者或想要減重的人，更要仔細算算卡路里，以免影響病情或是造成體重節節上升。

一般的月餅，含有大量的糖分（含量高達22%～45%），會顯著增高人體內的血糖含量，引發心腦血管病變、腎臟病變及神經炎等併發症，所以不論哪一種類型的糖尿病患者，都要堅持不吃月餅，即使是低脂無糖月餅，也少吃為宜。

此外，食用月餅後會使胃酸大量分泌，對胃腸癒合極為不利，所以患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，最好不要吃月餅。

而高血脂、高血壓、冠心病等患者攝食月餅後，由於月餅中的大量的糖和油脂不但會增加血液的黏度，加重心臟缺血程度，誘發心肌梗塞，還可能引發急性胰腺炎，出現劇烈的腹痛、胃痛。

對於健康的人而言，月餅由於含油、糖較多，並不是多多益善，反而應當適度控制食用量，而且要注意不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料，避免雪上加霜，引起身體不適。

而素月餅強調少油少糖，所用的材料以天然居多，感覺起來比較健康，仍然要懂得健康吃、不過量，才不會造成身體的負擔！

對於喜歡新口味的女士或小孩而言，時髦而美味的冰皮和雪糕月餅更不宜貪吃，以免引起腹痛、嘔吐或腹瀉，這是因為在冰皮、雪糕月餅的加工製作過程中，沒有普通月餅所必須的高溫烘焙程序，有較高的染菌風險。

另外在食用月餅的同時，必須適當減少肉類、米飯和油脂的攝入，或者多吃富含維他命C和纖維素的水果，同時，在吃月餅是適量飲用清茶也是非常不錯的選擇。

吃月餅小撇步

小小一個月餅，再低糖，熱量也還是頗高，冰皮月餅1個約30～100卡、代糖月餅1個約100～120卡、蛋黃酥1個約270～300卡、綠豆凸1個約540～600卡、台式月餅約250～450大卡，蘇式月餅約250大卡、廣式月餅約600~1600卡（廣式月餅的大小差別較大）。

基本上，建議一天從月餅吸收到的熱量，以不超過200卡為佳，若以上述月餅的熱量換算，估計一天最多可以吃的月餅量，大約為一個蛋黃酥或三分之一個普通月餅吧！

再者，因為月餅多半含有較多的油量，所以正餐的菜餚部分，不妨用低油或無油烹調來平衡一天的油脂攝取；再者，搭配月餅的飲品請以開水、麥茶、決明子茶、無糖的烏龍茶和綠茶珥珥等等，比較容易去油解膩喔！
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