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中的大雪山社區位在大雪山林道約13~15公里處,不知情的人,車一開就過去了,殊不知在綠蔭竹林當中隱藏著好山水,只要轉進幽深的山徑中,不論遠觀遼闊山景、隱身原始的杉木及孟宗竹林,或親近純淨的溪澗流水,都是垂手可得的山林景致;尤其這時候正值甜柿採收期,更能一嘗甜滋滋的美味呢。

從東勢轉進大雪山林道,在蜿蜒的山路中盤旋,行至約莫13公里處後,我們便進入了海拔約1000公尺的大雪山社區。這處隱藏在密林裡的社區,顯得特別寧靜幽遠。

密林青翠 原始感受
在大雪山社區發展協會的陳重豪(粽子)帶領下,驅車在狹窄的山路上奔馳,搖下窗戶享受山風吹襲的微微涼意,難得地神清氣爽。
粽子將車停下,路旁一片茂密筆直的孟宗竹林;我們走在其中感受陽光完全被阻隔的陰涼,映入眼簾的青翠綠意讓我滿心充盈著喜悅。
接著轉入川棟林道,成片的杉木林是這裡的主角。雖然沒有竹林的緊密,但依然有讓人讚嘆的氣勢,不只數量多,還不時散發一股原始森林的氣息。我們不走水泥地,穿梭在有些雜草的土地上;粽子說這是下切至溪邊的道路,正因為走的人少,所以保留著極初始的況味。步行其間,我享受於這片杉林中的寧靜,沒有人聲的吵雜,似乎,這裡已完全屬於我了。

登高遠望 盡覽美景
繼續在窄到只容一車通行的山徑中行駛,穿過密林後,一邊是山壁,另一邊則是讓我們瞠目結舌的遼闊山景;一時間大家無言,只能眼巴巴的望著,然後興奮地下車,開懷地比手畫腳,指著眼前看到的山巒與遠方的東勢及卓蘭,這真是大雪山上的驚嘆號啊!
這裡有幾家民宿業者與農場,在「雪杉居」與「彩雲居」兩家民宿的寬闊前庭就能盡覽這無限美景;而在「若茵農場」則不只能觀景,還能好整以暇地端坐戶外咖啡座上,平心靜氣地品味花茶香、咖啡香與空氣裡飄散的清香,如此簡單的快樂在這裡垂手可得。
除了山林姿色外,橫流溪是社區裡的山澗美景,潺潺流水、清冽純淨,是大雪山很重要的水源;而艷紅的「大雪山吊橋」跨越其上,形成綠意中的一抹點綴。

採甜柿 樂趣多
大雪山社區是台灣重要的甜柿產地,此時正值果熟之際,碩大飽滿的果實垂掛在枝頭上,光是看便讓我垂涎欲滴。在「出雲山生態農場」裡不只能吃、更能採;有興趣的人,可以到甜柿園中採那纍纍的果實,品嘗現採果實甜滋滋的氣味與口感。
農場裡除了柿子外,還能親自動手做「竹藝、木藝DIY」(50~300元)。利用當地的林木竹片,製作如陀螺、小風車、動物造型裝飾等小物品,很有回到兒時的童年樂趣。
而離農場不遠處的「野菜園」,還能品嘗到具有甜柿風味的小點心;「甜柿糕、甜柿咖啡凍」(皆50元╱小份)裡吃得到細碎的甜柿果肉,特別有滋味。而「香椿涼麵」(50元╱小份),則利用當地的香椿,讓涼麵散發獨特的氣味,入口便能感覺那清涼又有嚼盡的口感。這些不起眼的小甜品是走逛大雪山,盡覽大山美景後,不能錯過的好味道。

風味美食
竹林雅座 坐嘗山產野菜

大雪山林道14公里處的「高濱十四合目」,招牌雖不起眼,但周遭的竹林卻有迷人的氣質;在竹林中擺設幾張桌子,看似簡單,卻有著清新素雅的氣息。
這裡除了提供「冰鎮貴妃雞、特製XO醬魚柳、香蘋檸檬雞」(皆250元)等風味餐外,還有7菜1湯(2500元╱10人)或9菜1湯(3000元╱10人)的合菜;其中「蜂竹雙拼」很有特色,蜂蛹與竹蟲的組合,酥脆口感與高蛋白很值得品嘗。
「野菜天婦羅」則吃得到野薑花、紫蘇、昭和菜及芋頭等當地食材;「羊奶頭養生雞湯」裡台灣天仙果(羊奶頭)散發出的奶香與人蔘味,直叫我難忘啊!

當地住宿
森林玻璃屋 宛如童話故事

慵懶的音樂自屋內流洩而出,在門外便感受到悠閒舒適的氛圍;在大樹環抱之處,「賞星閱木」是一處觀星、覽山景的好地方,雖然腹地不大,但透明玻璃帷幕營造出適當的空間感。沒有過多的裝飾,簡明設計給人單純的感動,一入屋內,瑣碎繁雜的心事沉澱下來,讓快速的步調與呼吸都調勻了,此時此刻最能感受大雪山裡的寧靜自然。

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