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「異常」,是近十年來最合乎常識的字眼,許多以前大家認為不可能發生的事,現在不但都發生了,而且打破我們經驗法則的事,出現的頻率似乎愈來愈高。

非裔美國人當上美國總統——歐巴馬2009年當選美國第44任總統。

連國家也會破產——冰島在2008年10月宣佈國家瀕臨破產。

百年金融老店跨台——雷曼兄弟在2008年倒閉。

世界最大的汽車公司破產——通用汽車於2009年宣佈重整。

營運60年的空中霸主一蹶不振——日本航空在2010年向法院聲請破產。

2006年,當代重量級的心靈導師艾克哈特‧托勒(Eckhart Tolle)曾在著作《一個新世界》(A New Earth)預言似地提到,無論是政府、公司、宗教或其他組織,是註定要瓦解的,儘管表面上看來根深蒂固,他們都會從內部開始崩解。最嚴謹的組織,最冥頑不靈而無法改變的,反而會第一個崩潰。

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最近有同仁要到日本出差,除了聯絡拜訪廠商外,如何到達參訪廠商公司也是一大考驗。好在資訊科技的發展,幫了很大的忙,透過電腦就可蒐尋公司地址,並規劃電車搭乘及行路動線。尤其日本人做事仔細周到,所提供的資訊包括如何搭乘、轉乘電車,要花幾分鐘車程,之後需步行的時間,鉅細靡遺,想迷路都很難。

行動服務開始上路後,的確大幅提升了使用者的方便性,再加上提供行動位置資訊的服務後,更加如虎添翼。許多電信服務公司,在電話語音市場成熟後,都在苦惱如何透過新的加值服務來提升營收,而行動適地性服務(Location-based service)即提供了一項利器。

先撇開隱私權的問題不談,廠商真的應該認真思考如何運用此一資訊科技來滿足客戶的需要,深化對客戶的服務,以及提升行銷的有效性。

以下舉一些在日本應用的實例,希望能啟發讀者對行動適地性服務的想像,進而發展出屬於讀者公司自己的應用模式。

首先,最常見的應用為確認所在位置及查詢、導航目的地路線,當用戶遇上迷路等緊急狀況時,可透過定位獲知所在位置。使用者也可透過輸入關鍵字,查詢前往目的地路線,並分為駕駛人應用與行人應用。

針對駕駛人需求,提供塞車資訊、高速公路行駛等資訊,以鋪陳更詳細的道路交通資訊,協助駕駛人更正確地預測抵達目的地時間。

另外,可設定優先直走、右轉、寬闊的道路行駛、迴避複雜的交叉路口等條件,以利不擅於左轉、行駛小巷道的駕駛人。

針對行人需求,則滿足其轉乘、路線地圖指引等資訊,關鍵字可以是設施名稱、便利商店店名、車站站名、電話號碼、地址等。轉乘指引意指只要輸入一次目的地進行查詢,並選擇移動方式,即可獲得數種包含步行、開車以及電車、飛機、公車等公共交通工具的轉搭乘方式。如選擇「步行+捷運」,或「步行+捷運+公車」等。

行人的需求,也以照片輔助地圖的方式,提供「屋簷較多的路段」、「階梯較少的路段」等利於行走的資訊。同時,在查詢所在位置、目的地路線時,可自動取得周邊美食觀光資訊。

也有公司提供兒童安全監控、親友所在位置追蹤。兒童安全監控為目前最普及服務,父母需預先在自己的行動電話登入孩子的行動電話號碼,即可搜尋到孩子所在位置的地圖及地址,最多可輸入20筆電話號碼。相對地,孩子的行動電話亦可預先登入父母等監護人的行動電話,最多可輸入十筆。

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行銷工作所展現的成績通常屬無形的形象建立或無形的銷售助益,也較容易受到評核單位主觀意識所影響,使得行銷單位的績效評核,倍加困難。將無形的價值數據化或透過詳細說明說服評核者,應是評核行銷單位績效的有效及具體作法。

酒商帝亞吉歐台灣分公司公共事務部協理許鴻鵬表示,公共事務工作過去很難被數據化,特別是在進行CSR(企業社會責任)工作時,更難客觀認定單位績效,但行銷單位一定要讓評核者有參考的標準,同時儘量將成績具體地數字化。

他以執行六年的「Keep Walking夢想資助計畫」為例,究竟活動結果對企業形象有何幫助,非常難評量,於是許鴻鵬希望能將活動績效量化。「例如我們希望每年參加計畫甄選的參賽隊伍能夠增加,像前年有406件參賽計畫,我們就希望能成長至少一成到440件,最後則有472件參賽,就很明顯達到數字目標。」許鴻鵬表示,這種數據化標準就比用「活動辦得好不好」來評量,要更有依據。

許鴻鵬認為CSR工作雖然要視民眾「感受」來評量績效,有時甚至要透過長期觀察來評量對企業的幫助,但媒體關注與報導,這些能數據化的工作都儘量去做,否則行銷活動績效評量太主觀,只憑「感受」來衡量不夠精準。

中華網龍產品部協理陳誌敏也認為,行銷廣告的績效工作有時的確很難評估。他指出,行銷工作除非與業務有所連動,否則大部分都是主觀認定成功與失敗,但仍有可評量的指標。例如在電視廣告推出後,評核者可透過網路討論區觀察消費者反應,甚至深入消費者族群進行問卷評量。

行銷單位如果擔心成果無法量化而「吃虧」,他建議應該在每個行銷活動執行前就設定有形或無形目標,例如參加展覽的廠商如果不涉及銷售行為,或許可以將到展場參觀的人數做為評量標準,至於有些媒體廣告的目的並非在促銷產品,而是在「提醒」消費者,那就應該在廣告前設定客戶回籠的目標。

陳誌敏說,如果真的都無法量化,評核者也不應該以主觀意識來評量行銷工作成敗,應該了解行銷單位在執行計畫的過程,用「有沒有盡力」來評量績效,因為並非所有失敗產品的關鍵都在行銷單位身上,只要確立策略目標方向無誤,再加上行銷單位徹底執行,行銷工作就應該屬於已達成績效。


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經濟環境快速地變動,企業面對市場挑戰,只從市場觀察與產品變革來應對是不夠的,必須從內部管理全方位改變。以市場已達飽和的便利商店產業為例,過去共存共容環境已轉為以獨特性為主,但要找到獨特性,就必須從內部改變做起,由內而外才能達到變革目標。

比產品 比地點 不如貼心服務

十年前,國內便利商店開始每年以淨增800店的成績高速發展,二年前,便利商店淨增加店數不到200家,去年中甚至呈現負成長,展店飽和現象可見一斑。全家便利商店總經理張仁敦表示,早期便利商店就像「新型態的柑仔店」,比傳統商店明亮又乾淨、有現代化的物流、制度化的人事管理,目標就是提供民眾「更方便」買日常用品。

在早期快速發展中,便利商店業者比輸贏就看誰賣的產品比較多、比較便宜,後來展店位置則是勝負關鍵。當各家業者展店密度接近,展店位置的重要性又逐漸被新服務商品所取代,例如影印、宅配、熱食或鮮食等。如今,除了部分熱食還存在差異外,各業者提供的服務幾乎有九成類同。

張仁敦表示,當便利商店產業達到飽和後,販賣的產品力差異化已不大,真正吸引消費者上門的原因,開始轉朝品牌與特色服務。

他說:「我們認為,品牌的塑造,是變動環境中最大的武器,但建立品牌形象,必須從內部做起,特色服務也是一樣,必須從內部員工、基層員工開始改變,內部改變的精神,就是把過去企業「TOP-DOWN」的管理模式轉為「BOTTOM-UP」。

什麼是「TOP-DOWN」?什麼是「BOTTOM-UP」?張仁敦解釋,「TOP-DOWN」就是由上位的管理者下指令給下面的執行者,這種管理方式適合快速發展的產業,因為只要在上位的管理者正確判斷,下位的執行者徹底落實,企業就能快速成長,但如果在高速發展期採「BOTTOM-UP」管理模式,企業目標很容易失焦,力量也無法集中,市場很快會被競爭對手取得。

但當產業面臨成熟期、飽和期時,企業就必須轉型為「BOTTOM-UP」的管理方式,也就是由下位執行者擬定品牌及策略,再傳達到上位管理者落實所有的執行細節。

上到下 下到上 管理風格轉型

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許多時候,你愈付出,得到的不是愈少,而是愈多。

這是一個奇妙的邏輯。以自我為中心的人,世界是小的,因為太在乎自己的得失,反而不快樂。關心他人的人,常常能在一次次付出中,忘記自己的得失,反而得到快樂的祝福,是快樂競爭力的來源。

當一個人開始注意到自己以外他人的感受,才算真正地活著。如果你在乎周遭人的感受,你就會付出。同樣的,如果你在乎付出人的感受,就要學習接受。因為懂得付出與懂得接受,都是成熟人的表現,也是一種人生的意義。我們應該養成每周反省最近做了哪些「有意義的事」的習慣。

不要拒絕周遭人對你的付出。因為施比受更為有福,當你接受別人的付出時,也就是在祝福對你付出的人。前陣子台科大資管EMBA 尾牙,看到主辦人員淑美、立鈞、瑞華等人的熱心付出,老師們對他們最大的祝福就是出席與支持。我出席了,看見他們開心,也讓人們覺得開心,開心是有感染力的。人們愈捨得,不論是付出或是接受,常常得到的報酬也愈多。

也有付出是不求回報的。舉例來說,這幾年天災很多,你是否曾經捐一些錢關心世界。你捐的錢可能沒有回報,可能只是張被你支助兒童的照片與謝卡,但是最大的回報,卻是自己的快樂,繼而成為對自己的祝福。

不僅個人,快樂企業也要開始學習付出,講求「願景與使命」,強調賺錢不應該是企業存在的唯一目標,而應該要有企業社會責任(Corporate Social Responsibility,CSR)。

企業不應只重視股東價值,還要兼顧客戶價值與社會價值,帶領員工做一些對社會公眾或自然環境有意義的事。許多研究顯示,當企業愈重視社會責任,反而更能建立企業形象,獲得社會大眾與員工的好感,增加社會資本,繼而提升經營效率。

前一陣子遇到趨勢科技張明正先生,他說他在東南亞種樹,幾年前他也開始倡導社會企業(Social Enterprise),強調要尋找與協助設立自給自足的公益事業。公益事業一般靠捐款,許多單位活得很辛苦,如果公益事業能夠自給自足,像是陽光洗車或是喜憨兒的烘培,他們做公益,但是可以賺錢養活自己,也是一種快樂主張。

寫到這裡,讓我想到蜘蛛人電影中的名言:「能力愈強、責任愈大」。有能力的人,所應負的社會責任也愈大。可是,蜘蛛人可能活得快樂、活得有意義,但也活得辛苦,因為忙著幫助別人,他曠課、他失業、他繳不起房租、他得罪女朋友。或許,當我們愛地球、愛別人之前,應該要先愛自己,學習先過平衡的生活。幫助朋友與捐錢需要靠熱情,但是社會責任不能只靠熱情,還要有方法,有策略,這樣大家才會都快樂。


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美國鍍金集團網路公司(Gilt Groupe)從星期一到星期五,每天中午12點準時在公司網站上進行名牌或流行精品特賣會。因為價格最多打到三折,而且每場特賣會限時一天半,數量有限的商品一旦賣完,特賣會便提早結束。

為了搶購便宜好貨,每天都有成批的鍍金網會員,虎視眈眈地守在電腦前面,12點整一到,立刻登錄快掃特賣會中的商品。

這種「這一秒不買,下一秒就買不到」的氛圍,完全取材於紐約的特賣會(sample sale )。在紐約,一個品牌會獨自或者聯合幾個同業舉辦特賣會,以折扣價格出清存貨。由於剩餘庫存數量有限,一件衣服可能只剩最後一件,所以當特賣會的大門一開,排隊人潮一起往內衝。你若看到喜歡的商品必須立刻下手,否則會被別人搶著試穿結帳。考慮太久往往錯失唯一的機會。

購物 有如奪寶

有如爭奪寶藏的購物經驗,成為鍍金網飛速成長的養分。2007年11月才成立,短短不到三年的時間,根據美國商業周刊報導,公司已經有300名員工、160萬名會員。去年9月,富比士雜誌(Forbes)專訪該公司的CEO萊恩(Susan Lyne),她預估,去年營收將達到1.5億美元,是前一年的三倍之多。

「買到賺到」的折扣價格,是令該公司會員上癮的第一個要素。鍍金網目前總共跟650個品牌合作,混合了老字號名牌與新銳設計師,公司成為合作廠商清空存貨的安全網。公司也直接跟設計師合作,除去中間商的成本,因此能夠給予會員極優惠的價格。

去年10月的快速企業雜誌(Fast Company)分析,鍍金網抓住了「沒有人不喜歡買到划算商品」的心理,奠下穩固的營運基石。公司每天平均舉辦八個特賣會,尤其吸引想買名牌,但又不太負擔得起的消費者。開張一年後碰上金融海嘯,消費者必須看緊荷包,公司剛好乘風揚帆。

便宜 但不廉價

去年12月在接受美國商業周刊專訪時,萊恩傳神地描述「折扣」扮演的重要角色。她表示,鍍金網甚至讓顧客覺得他們不是在花錢,而是在省錢。

公司的兩名創辦人梅班克(Alexis Maybank)和威爾森(Alexandra Wilson),當初之所以「鍍金」為名,一方面希望公司所賣的產品,跟金飾一樣美麗與不褪流行。另一方面「鍍金」(gilt)與罪惡感(guilt)的發音相同,希望公司所賣的產品就像精緻的巧克力一樣,帶給消費者滿足,同時不要帶來太大的罪惡感。現在,公司真的就像有了黃金加持,引起各方的高度關注。

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古代將領得熟習行軍布陣之法,依據地形、軍種特性、敵方人數等,設定軍隊的戰鬥隊形。戰國《孫子兵法》中,所記之陣法即有方陣、圓陣、疏陣、數陣、椎形陣、雁形陣、鉤形陣、玄襄陣、火陣、水陣等十種之多。

所謂「商場如戰場」,現代企業對戰,雖不必真刀實槍地率領各部人馬對殺,但也得做好人力的部署備置。今日的企業組織架構與人員編組,可視為另類的戰鬥分工隊形。

為求克敵制勝,昔日領軍的大將,還得依戰況而隨機應變,機動調整戰鬥隊形。現代的組織,也需視需求組織重整,以協助企業於商戰中逆轉勝或續保優勢。

企業組織重整的原因,可能因營收下滑、損益不佳等營運考量,為提升競爭力或公司轉型,故端出組織重整的藥方。此外,企業併購後,為求整合資源,也會祭出組織重整措施。

具體而言,組織重整的目的,在於強化組織的效率與效能。

因營運問題而進行組織重整者,多數會搭配流程再造工程。如同彎曲淤積的河道,因水流遲緩而輸運水量少,洪峰時易造成水患。河道截彎取直工程,即在提升水流運輸效率與效能。

組織效率與效能不彰,亦透過流程與人力盤點,找出非必要的層級、管制點與審核步驟。截彎取直工程除了讓河道筆直、水流加速外,還新增許多可利用的河灘地。組織重整後,亦常執行組織與人力精簡,消除盤點後的多餘人力。

組織併購後的兩軍整併,則似方與圓之合圍。有兩者重疊之處,有不足之處,亦有多餘之處。部分多餘人力可挪至不足之空缺,但無法進行人力挪移者,仍必然有一批人力須退出組織的運作。

伴隨組織重整而進行的人力調整,易引發內部人心的不安定感。

因應戰鬥局勢布陣,用對陣法十分重要。但團結一致、訓練有素的軍士,其實才是致勝的關鍵。

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《地中海廚娘》(Mediterranean Food)雖是一部極盡感官愉悅的電影,但其中也有足以讓上班族主管或首長好生深思的一段。

話說女主角在某次饗宴之前的準備過程中,因心情急躁,忍不住對手下廚師又嫌又罵。這時,趕來協助的男主角,不禁在一旁提醒她說:「廚師OK,料理就OK!」果然,女主角定下心來,與員工相互鼓勵,隨即做出一席美味佳餚。

試想,這句話如果改成「員工OK,業務就OK!」不是也可以適用於上班族嗎?有些公司主管或機關首長,總是抱著「官大學問大」的道理,動輒指責對他提出不同意見的員工,或者對員工所提方案表示嫌棄、鄙視、拍桌子、甩公文,讓員工心生畏懼,或抱持消沉、被動的心理,反而失去機關裡積極的創意思維。

又如有些主管,想要力求表現,卻很少考慮到自己機關或單位的人力或經費是否足夠,只是不斷拋出一些不切實際的點子或增加許多不必要的繁重業務,讓員工疲於奔命,日日案牘勞形,影響健康,甚至於生病或過勞死。這樣對機關、公司的人力調度和使用,反造成困窘。

「員工」才是機關或公司最珍貴的資源。首長或主管一天不在,不會馬上影響運作,但少了基層員工,卻常立刻讓營運停頓。

「員工OK,業務就OK!」這是老闆、首長或主管們必先體會的一句話。


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  • Feb 02 Tue 2010 10:07
  • 否定

有位新娘,漂亮大方又有人緣。
結婚當天賀客滿堂,皆認為新郎新娘兩人郎才女貌、真是天作之合,一定可以永浴愛河、白頭偕老,而新娘也非常高興,找到如意郎君。
在婚禮進行時,新娘透著頭紗偷偷地斜瞄了一下帥俊體貼的老公,不禁感到欣喜與滿足,心想不久就將展開人生的新旅程。
不料,婚後一個月,新娘開始覺得生活上不盡如意,也不若婚前想像那麼如公主般的美好。
例如說,她過去習慣在如廁後,將衛生紙丟入馬桶旁的小垃圾桶,但老公卻堅持可以丟進馬桶內沖掉。
兩人竟會為了這個小問題爭得面紅耳赤,吵了一個半小時。
最讓新娘生氣的是當兩人各持己見、互不相讓時,老公總是大男人主義的說:『說妳錯了,妳還不承認!』。
新娘為此一肚子氣,委屈的跑回娘家住兩天。
雖然新娘覺得老公很健談、有時說話也帶幽默,但有時候他話中帶刺,卻也令她感到很不是滋味。
譬如:有一次,老公竟在朋友到家裡來聊天時,談到自己的老婆說:『別人情侶、夫妻是彼此看對眼,我啊!是看走眼了!』

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老王今晚想到甲餐廳用餐,到了餐廳,服務生告知他必須等四十分鐘。老王決定等候。結果時間到了,服務生又告知他還沒空桌,要再等一會。
       這個時候,老王看到對面的乙餐廳已經沒人排隊,可以立刻入座用餐,而且乙餐廳也是他一直想嚐試的餐廳。請問,他會繼續在甲餐廳等下去?還是放棄排隊,到乙餐廳用餐?
       研究顯示,高達八成的人會選擇留在甲餐廳。因為改去乙餐廳,即使不用再多浪費任何一分鐘等候,大多數人會覺得,前面的四十分鐘等白等了。只有繼續等下去,才能讓那段時間變得有價值。
       這種心態稱為「承諾升高」(escalation of commitment),是做決定時常見的錯誤。艾莫里大學組織與管理教授塞克斯(Michael Sacks)指出,要做出高品質的決定,這是必須積極避免的盲點。
       他表示,承諾升高在企業裡很常見。公司決定一個策略,進行的過程中即使出現更好的其他選擇,為了不讓已經付出的心血白費,因此繼續死撐下去,結果造成的損失比中途變向更大。承諾升高屬於情緒化的決定,無法帶來高品質的決定結果。
       另一個常見的決策盲點是,沒有看穿資訊所代表的真正涵意。塞克斯表示,服飾店打出「買一件,第二件五折」的招牌,會比「二件七五折」吸引更多顧客。然而,如果顧客仔細去算,其實買兩件衣服,第一種折扣跟第二種總價是一樣的。
       他提醒,數據本身是客觀的,但是它們被拿來引用的方法則是主觀的,做決定時要看穿這一層。塞克斯說:「如何包裝一個訊息,跟訊息本身的內容一樣重要。」
       舉例來說,一般人覺得「多失去一個東西」,比「少獲得一個東西」的風險大,所以當主管希望員工做一件事,將資訊包裝成「不做會產生某種惡果」(如果員工遲到,要罰一千元),比起「做了會獲得某項好處」(如果員工準時,獲得一千元)效果會更好。
       此外,做決定時,很多人常常抓住第一個乍聽之下合理可行的做法,很快做出決定之後,再尋找各種方法合理化自己的決定。為了積極對抗這些偏見,經理人應該主動尋求相反的意見,例如,在團隊中指定一名員工,專門扮演反對的角色。
       虎年初到,在為新的一年做決定時,小心掉入這些盲點。

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線上遊戲消費族群百分之百都是網路使用者,網路廣告與網路行銷策略,自然比其他產業更重要,也形成遊戲與網站業者以合作達到雙贏的趨勢。

「線上遊戲本身就是一個以網路產品為核心商品的產業,所以網路行銷對產業而言非常重要,目前遊戲業者的行銷規劃,雖可分為電視媒體、通路與網路行銷,但網路行銷具備收網功能,把電視與通路行銷的接觸者,在網路行銷中得到一個去處。」遊戲新幹線總經理、同時也是智冠科技營運長林榮一強調:「網路行銷占所有行銷工作比重雖只有三分之一,卻可能是最終商業行為的收網處。」

林榮一解釋,雖然遊戲玩家大部分都是從電視或其他媒體廣告獲得產品訊息,但真的能讓消費者衝動購買的媒介,卻是在各種網路行銷的內容中。

他指出,網路平台與其他平台不同,在互動性與直接性的優勢上,都是傳統平台所無法展現的,例如經由電視廣告雖產生消費動機,卻無法馬上消費,但透過網路行銷,使用者能立即在線上消費,甚至經由線上互動增加衝動性購買。

透過網路行銷特有的資訊透明度,可以經由點擊率、註冊會員功能,準確地分析使用者族群與背景,分析成本和投資報酬率高低,並綜觀消費者喜好決定與消費行為,快速調整產品,甚至預知未來可能產生的消費趨勢。

中華網龍產品行銷部協理陳誌敏則表示,就遊戲業者而言,網路廣告達成率的計算較其他媒體精準,過去其他媒體廣告效果只能針對產品知名度與曝光度進行模糊計算,但網路廣告卻能直接計算出廣告效果與消費貢獻關連性。

他說:「網路廣告點擊率,首先可以計算出廣告內容吸引力,但擊率連結到產品頁面後,是否能正確引導消費者掏錢消費,其實也能有相當程度的檢視。」

正因為網路廣告與網路行銷的特色,目前許多遊戲業者也與各網站合作,進行緊密網路行銷,其中最成功的就是經由入口或社群網站,導入更多使用者進入遊戲世界中。

網站業者為遊戲業者設計專門的引導閘口,遊戲業者依閘口進入遊戲的比例,在使用者消費後與網站業者拆帳,網站業者也願意提供更優質的廣告環境推廣遊戲產品,這種行銷合作模式更容易達到雙贏效果。

並非所有遊戲都適合這種拆帳模式。陳誌敏指出,大部分線上遊戲都會在各種不同媒體投入廣告宣傳,如果在這種情形下與網站業者拆帳,可能會高估網路廣告的效益。

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點一杯咖啡歐蕾,再來個可口的蘋果派,幾位姐妹淘,在專為女性打造的溫馨餐廳歡聚一堂。在Afternoon Tea,每天都可看到不少女性,來這裡用餐或是購買生活雜貨。Afternoon Tea總經理張簡雲輝表示,開幕以來,已吸引超過20多萬女性前來消費,假日來客數近千人,店門口更是經常出現大排長龍的情況。

今年2月,Afternoon Tea即將歡度二周年慶。這個來自日本的品牌,經歷重新整頓、再度出發後,成功獲得台灣女性消費者青睞,以營收成長三倍的成績來慶生。

找對消費族群

對於能在極短的時間獲得消費者認同,Afternoon Tea營運長沈幸柔表示,最主要的原因在於品牌定位成功,以及找到對的消費族群。事實上,Afternoon Tea於80年代在日本創立時,創辦人鈴木陸三便鎖定25至40歲的女性為主要客層,當時他已看好女性的經濟實力。

20多年過後,女性的消費力更是驚人,尤其面對不景氣,更能彰顯購買力。根據世界銀行估計,全球女性收入至2014年上看18兆美元,為同年印度和中國國內生產毛額預估相加的一倍。在台灣,趨勢報告預測,未來八成以上的消費市場將由女性所主導。

然而,市場上卻少有專為女性設計的餐廳,看好市場潛力,Afternoon tea積極進入。「我們強調五感體驗,視、聽、味、嗅、觸。」沈幸柔表示,空間設計、色彩搭配、食材挑選、內部陳設等,都表現出一種女性的細膩感,讓消費者一進入店內,就能立即感受到一股舒適、放鬆的氣氛。

訴求平價奢華

同時,Afternoon tea的經營模式也相當特別,結合Tearoom和living,成立複合店。在店內,不但可以用餐、喝茶,還可以採購日常生活用品,讓忙碌的現代女性一次滿足多種消費需求。

在餐點及商品的設計上,也力求符合女性的需求,例如蛋糕層次分明、搭配季節食材,「在視覺上有吃的欲望,層次則包含不同的味覺變化。」此外,每周都會根據季節及節日,提出新的行銷提案,與消費者分享生活的豐富性。

Afternoon Tea成功的另一個秘訣是,抓住了現代女性不但擁有經濟實力,還想要讓生活更好一點的心態,沈幸柔強調:「有能力,多花一點,可以得到上一等級的享受。」以「平價奢華」為訴求的策略,逐漸攻占女性消費者荷包。

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  • Feb 02 Tue 2010 09:50
  • 下雪

之前登高山時,夜間溫度低於0℃是常有的事,如果夠幸運,有時也能遇到下雪的美景。如果只有0℃的氣溫,但空氣是乾燥,還是不會下雪。因為下雪的基本條件是0℃,但還得搭配濕度夠的重要條件。

【心得分享】

一個人成功的條件都具備了,他就已有0℃的基本要件;至於能否飛黃騰達,那就要看他的機會與環境了。

企業亦然,把基本功練好,把兵操好;至於能否鴻圖大展,就要看有多少能耐來等待了!


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業務人員對新訂單與新專案的開發,應該依據客戶或專案進行階段的差異,聚焦在不同的銷售策略。

筆者提出「業務開發地圖」(Business Development Map)的概念,以期業務團隊站在制高點俯瞰全局,讓業務資源在正確的時間點、以正確的方式、投注在正確的對象。

假設一家電子零組件的供應商,目標客戶是電腦的系統組裝廠。系統廠研發部門進行的每一項專案,就代表地圖上的一條路徑。每一條路徑在零組件廠商拜訪當下的「熱度」,會不盡相同。

評估初期階段,熱度標示為「黃色」,代表所有廠商站在同樣的起跑線,都有機會參與競爭。此時業務活動的焦點,對外在於蒐集競爭情報,以及釐清客戶遴選廠商的流程;對內則要協調及爭取到最適資源(人力、預算)的投入。

若是已接近廠商決選的階段,熱度則標示為「紅色」。銷售人員要密集拜訪關鍵決策者,技術團隊給予最大強度的支援,以達到「臨門一腳」的效果。

至於已經決定廠商的專案,或是沒有立即合作機會的部門,則標示為「綠色」。此時的業務活動,雖然無法立即有營收的產出,但是因為雙方沒有交易談判的壓力,大部分廠商也離客戶遠去,正是業務員強化客戶關係的最佳時機。

綜合上述概念,「業務開發地圖」上應該要有分布綿密、粗細不同、顏色不同的路徑,代表不同產值、不同熱度的銷售機會,分布在不同的時間。

每一次的客戶拜訪,業務人員心中都要了解,自己正在哪一條路徑的哪個位置。

特別是在企業對企業(B2B)的市場環境,可能有超過九成的客戶拜訪,不會立即有訂單的締結。

短視近利的業務人員,只對「紅色」路徑有興趣,絕大部分的心力都投注在立即會產生業績、短兵交接的競爭活動中。

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「異常」,是近十年來最合乎常識的字眼,許多以前大家認為不可能發生的事,現在不但都發生了,而且打破我們經驗法則的事,出現的頻率似乎愈來愈高。

非裔美國人當上美國總統——歐巴馬2009年當選美國第44任總統。

連國家也會破產——冰島在2008年10月宣布國家瀕臨破產。

百年金融老店垮台——雷曼兄弟在2008年倒閉。

營運60年的空中霸主一蹶不振——日本航空在2010年向法院聲請破產。

版圖再造…
儘管表面上看來根深柢固,他們都會從內部開始崩解。

2006年,當代重量級心靈導師艾克哈特‧托勒(Eckhart Tolle)在著作《一個新世界》(A New Earth)預言似地提到,無論是政府、公司、宗教或其他組織,註定要瓦解,儘管表面上看來根深柢固,他們都會從內部開始崩解。最嚴謹的組織,最冥頑不靈而無法改變的,反而會第一個崩潰。

托勒並不是在預言世界末日,而是指出:變化,是現代社會唯一不變的發展邏輯!無論是企業、部門還是個人,懂得應變的人,往往能藉由劇烈變動中所造成的權力、商業版圖移轉,開創出新的契機。

西班牙知名服飾品牌ZARA,看見了消費趨勢的轉變,一改流行服飾的定價策略,打造平價奢華的新風潮。

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1991年11月,野中郁次郎(Ikujiro Nonaka)在《哈佛商業評論》發表了「創造知識的企業」這篇經典論文,這除了是《哈佛商業評論》有史以來第一篇關於「知識管理」的論文,也被公認是現代知識管理研究的代表作,從此奠定了野中郁次郎「知識管理大師」的地位。

不管在學術界或企業界,只要想談「知識管理」這個議題,沒有人能跳過野中郁次郎。他的理論和發現打下了當代知識管理的地基,他的著作除了得到美國出版者協會的「最佳管理圖書獎」,也被大前研一讚譽為:「日本有史以來最重要的管理學著作」,策略大師麥可波特更說他所研究探討的是「真正意義上的管理前沿」。

最近,野中郁次郎應趨勢科技創辦人張明正的邀請來台灣旅行,也分享了他在知識管理領域的最新成果。他以充滿禪意的語氣和神情說:「一個好的領導人必須具備詩人的特質。」再次強調「內隱知識」的重要性,以及一切創新活動都必須回歸觀照人的價值。

大師語錄──
好的領導人要具備詩人的特質,把複雜抽象的理念,轉化成簡單具象的口號與行動。

野中郁次郎最新的著作是2008年出版的「Managing Flow: A Process Theory of the Knowledge-Based Firm」,這本書從他的知識管理理論出發,全方位談論企業創新要素,並且引用了許多知名日本企業的相關案例,從研發創新談到新世代企業領導人所需的特質。

「好的領導人需要具備詩人的特質,把複雜抽象的理念轉化成簡單具象的口號和行動。」野中郁次郎說,詩人對情感的敏銳和絕佳的隱喻能力,是領導人進行溝通時最需要的。

他半開玩笑地說,像歐巴馬只靠「Change」和「Yes! we can do it」就選上美國總統,他顯然具有某些詩人特質。

野中郁次郎說,就像高級餐廳裡的侍酒師能感受細緻的味覺並且精準表達出來,幫想喝酒的客人找到適合的好酒一樣,這些侍酒師和詩人一樣都具有過人的感受力和溝通力,也是管理人和領導者很重要的能耐,理性和感性兼備,是藝術家也是科學家。

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一開始學打網球,常常看到球來了趕緊揮出拍子時,卻落了空,不知球拍應該從哪個位置揮出,才能打中。

教練指出,剛開始學的時候,揮空拍是正常,因為還沒有抓到球感,總是憑感覺揮拍,自然命中率有限,但隨著勤加練習與看球的功力逐漸加深,就能把憑感覺的因素轉化成控制的因素。

【心得分享】

在職場裡,不管做什麼事,很常在一開始都是先憑感覺行事,當經過一次又一次的練習,你愈來愈熟悉整個流程,也愈來愈了解整個大環境時,便能加強控制事情的力道,對於主導結果有很大的幫助。


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不知道大家有無這樣的經驗:收到一封超級誘人的優惠促銷簡訊或郵件,你實在很想當場殺過去血拚一番,但可能因提供優惠的商家路途遙遠,或者因當時注意力正忙於其他事務,而忽略或錯失了此一好康的消息。

但現在機會來了!由於行動通訊網路與地理資訊系統的同步發展,解決了行動適地性服務(Location-based service;LBS)技術與應用的限制,讓各種行動應用服務變得可能。

所謂「行動適地性服務」意指使用者可透過如手機、PDA、導航裝置等各種行動終端裝置,輔以電子地圖資訊軟體的加值,進行各種即時的空間資訊應用,雙向交談互動服務。

目前行動適地性服務的應用範圍,大致可分為三類:首先是公眾服務。適地性服務最早的服務即應用於國家安全與緊急應變服務,此一緊急救難服務以往都是由國家政府機關成立官方單位,免費提供民眾緊急的救難服務。但礙於政府單位能力有限,因此現階段很多的民間業者也開始投入。而除了急難救助之外,犯罪偵查以及提供獨居老人醫療救助等方面的應用,也相當普遍。

其次是企業服務管理的用途,例如宅配與貨運服務、車隊監控等。最主要應用於企業追蹤其車輛、貨物以及員工定位追蹤,如汽車防盜服務;物流業車隊的追蹤管理,以及雇方透過電腦行車紀錄,分析員工的行車資料等。

最後是個人服務。此類服務是目前因行動寬頻技術成熟而延伸類型最多樣的服務,尤其隨著Web2.0時代來臨,行動適地性服務結合網路社群、商家資訊、折扣訊息廣告、電子地圖以及停車位資訊等服務,觸發更多的應用與商機。現階段業者還進一步結合金流與商店折扣資訊服務,提供用戶訂位、訂票等服務。

以下介紹一些服務類型,提供讀者參考──

資訊的搜尋與提供:例如使用者經由行動終端搜尋附近店家資訊、加油站位置、折扣訊息等,以及朋友、家人的搜尋與定位。

遊戲服務:讓用戶能夠從行動營運商所提供的下載遊戲中,享受身歷其境的遊戲情境。未來還能提供多個玩家一起互動的遊戲方式。

廣告推播:當網路偵測到用戶已進入某一區域時,就會發送附近店家的資訊或者是折扣訊息。

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世界又熱又平又擠》的作者湯馬斯.佛里曼(Thomas L. Friedman)曾表示,台灣才2,000多萬人口,天然資源匱乏,卻創造居世界前茅的外匯存底,靠的是挖掘頭皮下的腦力、創意和創業精神,這讓他非常喜歡台灣這塊寶島。

他所說的創業精神,在前波金融海嘯來臨時完全被激發出來,刻苦耐勞再配合創意力,也將強化台灣人過去相當自豪的中小企業能力,造就下一個經濟奇蹟。

「創業精神除了過去大家所熟知的刻苦耐勞外,還得加上源源不絕的創意,這種創意不只是在產品設計與開發,在行銷、通路策略與管理運用,同樣也要有創意精神。」遊戲橘子創辦人劉柏園談起自己的創業過程,除了對產業與產品的熱忱外,他認為創意將是現階段創業者最重要的資產,而台灣其實充滿了創意人才,在兩岸三地市場中最具備創業條件。

劉柏園認為,創意力已成為台灣在全球市場發展中最重要的資產與條件。過去台灣很多創業者都是參考國外的創意點子,以模仿的方式將經營模式或產品帶入台灣市場,但隨著國人對創新態度的重視及長期的培養,創業者紛紛了解創意力的重要。

劉柏園表示,在學習過程中,觀摩市場的創意能力是必要的,但一步入創業之路,就得利用創意走出自己的路。

以遊戲橘子為例,從劉柏園創業開始,就不斷嘗試各種創新,無論是單機遊戲銷售模式、與便利商店異業合作、引進韓國網路遊戲、以紙娃娃系統深耕網路社群、首度嘗試經營免付費類型的線上遊戲,一直到與入口網站共同經營線上遊戲或將娛樂元素導入遊戲中,都是產業創新的案例,甚至是亞洲市場最早提出新經營模式的遊戲公司。

數位內容產業與文化創意產業的創業者,最適合將創新能力做為企業的核心競爭力,但傳統產業的創業者,同樣也能透過創新能力來迎戰市場,為自己開創一片天。

赤宴日式燒肉位於台北市燒肉店一級戰區的六條通,創辦人張二哥(化名)曾經在自助餐廳、大飯店廚房工作,多年前決定創業,但他決定以創新服務方式搶攻六條通燒肉市場。

這家燒烤店內16個座位,採吃到飽模式經營,小小的店面,每日擠滿人潮,不但餐點有別於其他業者提供標準化的食材,改為較費工的客製化商品,更特別的是,張二哥堅持用「搏感情」的態度來服務客戶。

在店內,店員與店長會陪客人喝兩杯,還要不斷與客人話家常。張二哥表示:「餐飲業的創新內容,除了食材上的創意外,最重要的是服務上的創新。」

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我們過去談服務,都會強調服務品質這項指標。但是,消費者真的需要高品質的產品嗎?或許我們應該問,高品質的產品,真的賣得出去? 如果答案是否定的,那麼,消費者都喜歡買什麼樣的產品?

品質是製造業時代下所發展出的觀念,指的是實際產品與產品規格間的差異。製造業需要產品規格,所有不符合規格的,就是不良品,品質控制,就是檢察是否符合規格要求。

服務業也需要標準化的服務流程規格,不過這是企業所關心的品質議題。如果你從消費者的角度來看這項問題,消費者才不管你的標準化,他們要的是個人化的服務。

我認為,為客戶著想的企業是不存在的,因為員工是領企業的薪水,所以員工通常會被要求滿足企業的利益與目標。這個道理很簡單,如果你是A產品的業務員,到處跟客戶說我覺得你應該去買B公司的產品,你想老闆會高興嗎?老闆不是要你為客戶著想嗎?

其實老闆真正的想法是,希望你能藉由了解客戶,儘量去說服他們,需要的是公司的存貨!企業獲利無可厚非,不過當企業為獲利而提供服務時,就無法完全為客戶著想。為什麼有些公司會偷工減料,不外乎是為了獲利。一個只為獲利的企業無法永續生存。

近年來企業開始強調價值主張(value proposition),強調企業不僅提供好品質,還要提供客戶價值。因為客戶會買有價值的產品,而不只是高品質。研究發現,以餐廳為例,價值主張可以是:

一、經濟的:賣得比較便宜。

二、社會的:符合我的社會地位。

三、功能的:真的很好吃,很衛生。

四、情感的:氣氛很讚,能激起回憶。

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