想在滿栽咖啡的咖啡田裡飲香醇的台灣咖啡，除了台南東山鄉、雲林古坑鄉外，台北石門鄉的竹柏山莊，號稱擁有全台最北的咖啡田，除了可來此感受山林清幽之外，鄰近的老梅有「春季限定」的綠石槽奇景，不過數分鐘車程，就可同時品味石門鄉的山海魅力。
沿著台2線穿行於石門鄉海濱，沿路有不少濱海風光值得駐足。但較少人知道的是，從海濱沿著鄉道小徑走個2公里路，就可找到一片台灣咖啡園。由於此地接近台灣本島極北之地的富貴角，且附近並無其他咖啡田，號稱最北，當非虛言。
來到這座栽種台灣咖啡的竹柏山莊門口，還瞧不出有何稀奇處，但一走進門，眼前卻是一片青山，山坡上滿是咖啡樹，農園裡有步道穿梭其間，完全是尚未進門之前難以想像的風光。
農場主人潘金田原種植山藥，且曾奪下台北縣山藥冠軍，由於妻子為雲林古坑人，因而多年前興起栽種咖啡之念頭。
來到竹柏山莊，不妨先品嘗一杯阿拉比卡種的竹柏炭焙咖啡(150元/杯)，享受台灣咖啡溫潤的口感後，再緩步入園內，品味這兒的清新空氣與豐富生態。在步道上有1株山莊得名由來的百年竹柏，聳立山間頗具氣勢，周邊還有5月初以前可見到的野百合點綴其間。
而鄰近竹柏山莊有兩處僅要數分鐘車程的景點，一為石門洞、一為老梅綠色石槽。石門洞除了因經年累月的海蝕作用所形成的巨大海蝕洞外，海岸邊岩石崎嶇、腳下遍布貝殼沙，皆可一瞧。
至於在老梅社區旁的綠色石槽，由於每年主要只在4~5月間出現，更是難得。所謂綠色石槽指的是這一帶海岸邊的火山礁岩因長年波浪沖刷形成溝槽，東北季風期間因浪花接觸岩面而滋生石蓴、扁石髮、海髮絲等藻類，使得石槽皆成碧綠顏色，彷如是海邊的綠色地毯。此乃歷經千萬年才形成的獨特景象，原為攝影愛好者喜來之處，近年才漸漸為一般遊人所知。
另外，位在十八王公廟附近山丘上的石門風車公園也可前往一探，此地立有6座巨型風車，沿園區內的木棧道緩步賞景，行腳除了可至1號風車下方，近距離感受風車魅力外，這裡也設有一處觀海平台，任人眺賞蔚藍海景，品味石門鄉海濱魅力。
竹柏山莊有北台灣少見的咖啡樹，可品味道地台灣咖啡。
在「竹柏山莊」不僅可以嘗到自栽的台灣咖啡，還有另一項不能錯過的美食，即是山藥。這裡的山藥可是曾在全縣評比中拔得頭籌，品質口碑俱佳，遊人可點「山藥湯」（每1人份100元）試試滋味，品嘗口感清爽又綿密的山藥，不僅鬆滑好吃，山藥湯亦熬得甚是濃郁。
其次，需在1天前預約品嘗的「咖啡雞」（視重量約700~900元），亦是一絕，所選雞隻是先在咖啡裡浸泡入味之後再烘烤，待出爐之後，與雞隻一同進爐烘烤的咖啡，又成為淋在雞肉上的醬汁，口味清甘香甜，十分獨特。
◎開車：可以從中山高重慶北路交流道下，轉台2乙線依序經重慶北路、承德路、大度路、中正東路，續轉台2線(登輝大道)過三芝後可抵老梅、石門洞、石門風車公園，於老梅社區依指標可轉往綠石槽；老梅、石門洞間於台2線26.5公里處轉北19鄉道約2公里可抵竹柏山莊。
◎搭車：可搭捷運淡水線於終點淡水捷運站下車後，於此轉搭淡水客運(0800-002-277)往石門、金山班車，下老梅站可抵綠石槽、於石門洞站下車可抵石門洞。
◎相關資訊
★竹柏山莊
08:30~18:00
(02)2638-3267
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