失婚媽媽黃玲喧，前年在家人出資贊助下，開店經營簡餐，溫馨的店面結合媽媽味道的家常菜，還有很多朋友的愛心捧場，逐漸經營出口碑，站穩腳步。
叛逆早嫁 遇人不淑
洋溢著溫馨、雅緻氣氛的簡餐店，店主人黃玲喧卻有一段不堪回首的暗夜哭泣歲月。她曾經叛逆、愛玩、不喜歡讀書、討厭父親的管教，更在不到18歲時就步入結婚禮堂，自以為找到人生避風港，可以擺脫家裡的約束，沒想到卻是人生噩夢的開始。
賺錢供夫喝酒賭博
用結婚後的頭兩年，黃玲喧的前夫原在承接水電工程的工作，不料，沾染喝酒、賭博惡習，接下來，工作擺一邊，喝酒、賭博竟成為他的「正職」，因此，她不得不出去工作，並且辛苦賺來的錢，還被迫拿給前夫花用。
離婚後 健康不佳
最令黃玲喧無法忍受的是，前夫喝酒回到家，稍不順心就對她施展暴力，讓她痛苦不堪，常想放棄婚姻，但前夫卻不願離婚。她也曾經離家出走、割腕自殺過，最後都因為考慮到小孩，不忍一走了之；直到有一次，前夫拿刀暴力相向，唯恐涉及刑事傷害罪，他才願意簽字離婚，黃玲喧這才結束18年的不幸婚姻生活。
擺離婚後，黃玲喧遠離台北生活圈，選擇與妹妹接近的新竹落腳；約有八年時間，她從事SPA美體按摩工作，在這期間雖已擺脫婚姻枷鎖，卻陸續罹患子宮肌瘤、甲狀腺癌，經過一段時間的治療，病症一一得到醫治，漸恢復健康。
簡餐店 發揮廚藝專長
在娘家兄弟姊妹的支持與鼓勵下，黃玲喧重新思考自己的未來出路，有意創業較拿手與熟悉的SPA美體按摩；不過，兄弟姊妹建議開簡餐店，一方面家人可當助手，省去僱用員工的成本，另一方面可發揮她廚藝的專長。
小吃店承接畫廊風格
就這樣，從沒有經營餐飲經驗的黃玲喧，僅花費一個月時間找店面、籌備相關事宜，在外人看來，她真是膽大、風險也高。所幸籌備過程還算順利，例如找到的店面就在住家附近，原承租戶經營畫廊，空間風格可銜接，不需從頭裝修。物色廚房設備過程中，還有個熱心的老闆協助規劃廚房空間配置，並且提供定位與市場區隔的建議。
溫馨氣氛 聚會最愛
去年元旦，簡餐店開幕了，黃玲喧初期經驗不足，難免手忙腳亂，不過，熟識或不識的客人都能給予愛心包容，她也花心思盡力改善；至今開業一年多，溫馨的空間氣氛與媽媽味道家常菜，成為吸引一般客人或教友聚餐、包場聚會的最佳場地。她也忙得不亦樂乎，重新開創出一片天，擁抱生命的陽光，將過往的不愉快婚姻陰霾，拋到九霄雲外。
「創業開店有苦有樂，業績是最大的壓大，而且常睡到半夜要去批發市場採購菜料，實在很辛苦；但在生意上認識很多朋友，卻很有成就感。」黃玲喧道出創業開店的甘苦談。
黃玲喧回憶開店前，其實跟很多女性一樣，憧憬開一間浪漫滿屋的咖啡店，沒有評估與分析太多利弊得失；但很幸運的，遇到一位賣廚房設備的「貴人」，認為周遭以義大利麵等西式餐點為主，建議她以賣家常菜中式簡餐為主，協助她找到正確的市場定位，還義務幫忙畫廚房設計圖。
一路走來，邊做邊學，在這一年多，黃玲喧學到很多。她掌廚，初期常記不住每桌菜單，出菜很慢，有時口味或配菜也不夠專業，但持續改進，不時還去別家店試吃，暗暗觀摩菜單、菜色，慢慢掌握到竅門，現在她每天變化菜色，掌廚效率提高，出菜變很快，熟客都明顯感受到她已漸入佳境。
為降低成本與控制品質，黃玲喧親自採購材料，每週約有三天需要凌晨二、三點起床，趕到果菜批發市場採買海鮮、肉類及各樣蔬菜水果。她說，遇到天氣冷或下雨天時，真的是備感辛苦。
至於做生意總要計算投資報酬率，黃玲喧說，暑假、過年是店內的淡季，其他時間很難掌握每天來客量，這對業績是一大壓力，尤其最近也感受到不景氣的衝擊，因此，必須進一步想辦法開拓客源、市場商機。
每天接觸到各行各業客人，久而久之變成朋友，黃玲喧感覺這是開店最快樂的事情；儘管景氣下滑，多少影響來客量，但她希望自己堅持下去，讓簡餐店能永續經營。
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