雲林口湖鄉因有成片的湖口濕地，在冬日的現在不但鳥蹤處處，騎上單車遊逛口湖鄉的海堤，和煦的太陽暖化了海風溫度，一路騎來不但舒爽，沿途還可看到成片的蚵田景觀，與動人的濱海夕陽美景，值得找一天前往探訪細細品味。
雲林縣口湖鄉的濱海海堤，如今已規劃成口湖濱海自行車道(全長約18公里)。由口湖鄉的鬧區順著車道指標往海堤方向騎去，放眼望去皆是錯落有致的魚塭，漁夫辛勤地捕撈魚穫，純樸的魚鄉散發著濃濃的旅遊閒情。
當騎著車進入隸屬口湖鄉的金湖地區時，我發現鄰近海堤旁有座臨海園，園內建有木棧橋，由於下午正逢漲潮時刻，海水從海堤缺口處湧來，讓木棧橋立於水間；漫步踏上橋間彷彿獨立於汪洋大海，感覺甚為奇特。從橋上遠眺，還可看到蚵架在海面上若隱若現，襯上幾艘膠筏在木棧橋下漂蕩，突然間讓人有種觀賞中國山水畫中般的另類意境。
夕陽景致 立體有層次
如果選在傍晚時刻來到海堤，還可看到潮水在沙灘上劃出一道道的波浪紋「沙畫」，景象層層有致，在即將沉入海平面的夕陽映照下，波光粼粼的畫面顯得十分立體而動人。
沿著海堤，由金湖地區往湖口村的方向騎去，會經過成片綠草濕地，這裡是擁有豐富水鳥生態的湖口濕地。在早年，湖口濕地原是一畝畝的水稻田，但是海水倒灌逐漸滲透土壤中，讓稻子不易生長，於是當地人選擇放棄，任由雜草蔓生，沒想到一個無心，卻成就一處美麗濕地。
湖口濕地 埃及聖鷺現蹤
我從海堤上，順著指標騎入猶如阡陌小徑的濕地段車道，車道兩旁是充滿生氣綠意的草原，每當風吹過來，就好像是綠海波濤似的，且不時還可見鳥群飛下來停歇、覓食；我放輕腳步靠近，除了白鷺鷥之外，還幸運地發現成群的埃及聖鷺(Threskiornis aethiopicus)，不知鳥群是否已習慣人類的偷窺張望，即便有幾隻發現我的存在，看了我一眼後，竟然還能自在地繼續覓食，顯然這裡已經是人鳥可以和平共處的樂園了！
當地住宿
簡易民宿 溫馨十足
目前口湖鄉沒有任何豪華飯店，只有提供釣客簡單過夜的民宿，其中「北海民宿」位在下崙村鬧區，房間陳設樸實簡單，但所有設備齊全，老闆態度靦腆中帶著親切，適合想要體驗濱海鄉居生活的遊客前往。
特色伴手
口湖米粉 Q彈有勁
吃過雲林口湖鄉出產的米粉，那股Q勁著實教人難忘，若是做成米粉湯，則又增加些許滑溜口感，忍不住教人想買家再次回味；向當地鄉民打聽，眾人一致推薦祥益食品製作的「健牌加鈣米粉」(1包30元)，據說有時連新竹的商家，都會來此批發回鄉販售呢！
旅遊資訊
★開車：
˙祥益食品：中山高下嘉義交流道接159縣道至新港後轉164縣道，續轉雲131鄉道可達。
˙北海民宿：164縣道轉台17線，進入下崙鬧區後可達。
˙臨海園：台17線轉入金湖地區興港路，往海堤方向可達。
˙湖口濕地：台17線105公里處轉海堤可達。
★搭車：
˙祥益食品：可搭乘台鐵直抵嘉義車站後，搭乘嘉義客運(05-783-2135)往北港車班，再由北港搭乘往箔子寮的嘉義客運，在口湖鄉公所站下車。
˙北海民宿：從北港搭往箔子寮的嘉義客運，在下崙村站下車。
˙臨海園、湖口村：從北港搭乘往台子村的嘉義客運，在金湖站下可抵臨海園；在湖口村站下可抵湖口村。
★相關資訊：
˙北海民宿：(05)799-1799、0933-053-530 2人房1200元起
˙祥益食品：(05)789-4978 08:00~17:00 周日休
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