飲料市場進入銷售高峰，宏全、統一等看好奧運過後，大陸飲料市場未來五年將以兩位數持續成長，而國內中元節所帶來的採購潮，預期也將帶動各公司飲料業績，第三季飲料銷售有機會較第二季成長二至三成，相關「開瓶」概念股可望成短線強棒。
宏全國際總裁曹世忠表示，市場擔心奧運過後大陸經濟可能會泡沫化，但他認為飲料產業將不受影響，甚至未來五年大陸飲料市場將繼續以每年三成幅度成長。
統一指出，比較去年，第三季飲料營收較第一、二季的營收各成長三成；兩大碳酸飲料公司─黑松和大西洋也表示，中元節帶動8月營收成長，預期將較淡季的業績成長三成，和7月比起來也有機會成長一成。黑松今年業績成長主要是茶飲料及果汁等標榜健康的飲料。
統一企業財務副總蘇崇銘也表示，奧運過後大陸經濟泡沫化的擔憂，應該只會衝擊到大型基礎建設，對於民生消費市場應不至於造成影響，以統一為例，在中國飲料市場的成長目標，今年仍比中國GDP成長比重還高，全年維持兩位數成長。
反觀台灣市場，各公司飲料業績上半年表現平平，雖然自7月起旺季來到，但是兩次颱風的吹襲，讓統一企業飲料業績較去年同期出現衰退，其他各公司7月營收表現也不如預期，直到中元節前半個月，整體飲料市場買氣才開始發動。
食品工業研究所分析師王素梅，日前在「2008年我國飲料市場銷售預估與發展分析」公布指出，今年飲料市場發展受到原物料上漲及消費緊縮，加上半年天公不作美影響消費意願，同時面臨餐飲及通路業者相關飲品的競爭，衝擊了包裝飲料的銷售。
王素梅分析，飲料業者今年來朝兩極化發展，一是持續擴充新品擴充貨架，以吸引喜新厭舊的消費者，二是減緩新品，藉由改善技術與精簡成本，以鞏固主力品牌的競爭力。
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